Récoltez le safran du toit de l'opéra Bastille

Récoltez le safran du toit de l'opéra Bastille - Image n°3 - Wecandoo

Récoltez le safran du toit de l'opéra Bastille - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Montez sur le toit de l'opéra pour récolter et émonder le safran urbain avec Amela, Louise, Philippine et Bérangère, productrices de safran

2 h de découverte avec Amela, Louise, Philippine & Bérengère du Bessey

La découverte du safran et la dégustation de ses gourmandises

0,1 g de safran de Paris

L'atelier en détail

15 ans min.

1 à 18 participants

Jusqu'à 18 personnes pour une privatisation

L'une des quatre sœurs, Amela, Louise, Philippine et Bérengère vous accueillera dans le cadre unique de leur safranière urbaine.

Avec son tapis de fleurs parfumées sur les toits de l'Opéra à Bastille : les mains dans la terre et la tête dans les nuages !

Autour d’une boisson chaude et de quelques gourmandises safranées, elles vous raconteront les secrets de la culture du safran et son adaptation à l’agriculture urbaine.

Puis, vous cueillerez ensemble les fleurs écloses pendant la nuit : un régal de couleurs et de parfums.

Enfin, assis ensemble autour d’une table, vous apprendrez à émonder soigneusement les précieux pistils des fleurs de safran avec de petits ciseaux.

Vous repartirez avec une précieuse dose de safran de Paris, à décliner dans votre cuisine.

Notez que cet atelier a lieu uniquement entre octobre et novembre.

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe à 2 minutes à pied de la station de métro Bastille. (L1, L5 et L8)

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

38 €

par personne

Bientôt de retour!

Le dernier atelier de l’artisan a eu lieu le 2 novembre 2024.

Privatiser l'atelier

Rencontrez Amela, Louise, Philippine & Bérengère du Bessey

Safranières

Voir les ateliers de Amela, Louise, Philippine & Bérengère du Bessey

Commentaires

Marianne B

03/11/2024

Atelier très intéressant sur le toit de l'opéra Bastille (vue magnifique sur Paris) avec Amela qui transmet sa passion pour le safran. Beaucoup d'informations sur cette culture unique, cueillette puis récupération des fameux filaments rouges. Très contente de repartir avec mon petit sachet et motivée pour davantage intégrer le safran dans ma cuisine. Je conseille vivement cet atelier!

Tanguy R

24/10/2024

Nous avons passé un super moment sur les toits de l'opéra, accueillis avec une infusion et des meringues au safran, puis nous avons récolté et émondé les fleurs en écoutant attentivement des informations intéressantes sur le monde du safran. Merci !

Sylvie R

20/10/2024

Très contente de cette découverte, on conprend mieux le prix de cette épice, nous avons cueilli les fleurs et appris à les emonder pour récupérer les filaments. En prime la magnique vue sur Paris depuis le toit de l opera Bastille

Frédérique M

13/10/2024

Nous avons passé un super moment avec Amela ! La vue était époustouflante, et son atelier très instructif avec un fil de présentation parfait et très riche ! Merci encore, je recommande chaudement !

Jocelyne. D

31/10/2023

Très intéressant. Émilie est charmante. Je recommande

Laurianne S

30/10/2023

Merci pour ce moment agréable et enrichissant sur le toit de l'Opéra Bastille. Cela m'a permis d'en apprendre plus sur ce produit, son environnement commercial et de partager un bon moment avec des personnes intéressées par le sujet. Notre hôte a été particulièrement accueillante. Je recommande !