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Rencontrez Estelle.

Cheffe

Cesson-Sévigné

Estelle, cheffe passionnée, ne naît pas derrière les fourneaux, mais trouve sa vocation lors d'un voyage au bout du monde, plongeant ainsi dans l'univers captivant de la gastronomie nippone !

Ce périple est le catalyseur de sa transformation en aventurière culinaire. Elle y fait la découverte des codes, traditions et récits des plats, ce qui ne manque pas d'éveiller ses papilles et de prolonger son voyage gustatif.

Depuis 2022, forte d'un diplôme de japonais devenu un précieux atout, Estelle partage son expertise et son amour pour la gastronomie japonaise en Bretagne.

Ses ateliers sont bien plus que des cours de cuisine ; ils sont une véritable immersion dans l'art culinaire traditionnel japonais, connu sous le nom de "Washoku".

Avec une approche pédagogique et généreuse, Estelle apporte les ingrédients et les condiments essentiels à la table de ses élèves, pour leur offrir des conditions de préparation dans les règles de l'art.

À leur tour, ils décrivent ses ateliers comme conviviaux et uniques, du fait de la créativité et de l'enthousiasme naturels avec lesquels Estelle partage son savoir-faire. 

À travers chaque atelier, elle transmet non seulement ses compétences culinaires, mais aussi sa passion et le plaisir de cuisiner à plusieurs, créant une expérience mémorable pour tous ceux qui plongent dans l'art de la gastronomie japonaise à ses côtés !

Rencontrez Estelle. - Wecandoo

Les ateliers d'Estelle

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Découvrez les bases de la cuisine japonaise "Ichi"

A manger 

Découvrez les bases de la cuisine japonaise "Ichi" 

75 €

2h30 Rennes, Centre  

Réalisez vos délicieux sushis et makis

A manger 

Réalisez vos délicieux sushis et makis 

75 €

2h30 Rennes, Montigné  

Réalisez d'authentiques daifuku mochis

A manger 

Réalisez d'authentiques daifuku mochis 

60 €

2h30 Rennes, Centre  

Découvrez la pâtisserie japonaise en groupe

A manger 

Découvrez la pâtisserie japonaise en groupe 

40 €

1h30 Rennes, Centre  

Cuisinez votre plateau repas japonais en groupe

A manger 

Cuisinez votre plateau repas japonais en groupe 

50 €

2h30 Rennes, Centre