Réalisez d'authentiques daifuku mochis avec Estelle
En bref
Plongez dans l'univers de la cuisine japonaise et cuisinez vos douceurs avec Estelle, cheffe
2 h 30 de découverte avec Estelle
Des connaissances en cuisine japonaise
Vos daifuku mochis
Les prochains ateliers
dimanche 27 sept.
15:00 17:30
Complet
L'atelier en détail
- 2h30
- 15 ans min.
- 1 à 6 participants
- Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation
Bienvenue dans l'atelier d'Estelle, où vous découvrirez les secrets de la pâtisserie japonaise et du daifuku mochi !
Lors de votre arrivée, vous serez chaleureusement accueillis dans une ambiance conviviale.
L'atelier débutera par une introduction historique et culturelle sur la pâtisserie japonaise, vous plongeant dans l'univers des traditions culinaires asiatiques.
Guidé par Estelle, vous apprendrez à confectionner intégralement le daifuku mochi, de la préparation de la pâte de mochi à celle de la pâte de haricots sucrés.
L'artisane vous détaillera les ingrédients nécessaires, ainsi que les condiments pour parfumer vos créations : plusieurs options vous seront proposées selon vos goûts et vos envies.
Vous serez alors guidés pas à pas pour façonner ces délicieuses pâtisseries, les conserver et les déguster comme il se doit.
À la fin de l'atelier, vous repartirez avec vos propres daifuku mochis, fiers de votre réalisation et prêts à épater vos proches !
Lieu de l'atelier
L'atelier se trouve vers le Chêne-Morand, à 20 minutes en voiture centre, ou en transports en commun via la ligne 11. Pour les ateliers en déplacement, l'artisane pourra se déplacer dans un rayon de 50 km autour de son atelier situé à Cesson-Sévigné.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
60 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Alexandre M
01/09/2026
Intervenante motivée et sympathique, Mocchi délicieux ! Bravo !
Tituan A
26/06/2026
Atelier très sympa ! Pas facile de maitriser la technique mais grâce à la pédagogie et les nombreuses explications d'Estelle, j'ai pu refaire chez moi (et épater la galerie)
Guillaume S
22/02/2026
Bien en tout point ! Je recommande ! Bien organisé, et Estelle est vraiment très agréable !
vincent d
18/01/2026
Atelier vraiment captivant qui m’a réconcilié avec la confection des Daifuku. Les conseils et l’apprentissage sont particulièrement adaptés pour celles/ceux qui souhaitent ensuite reproduire la recette chez eux. Estelle a rendu ce moment très convivial et plaisant. Je recommande fortement.
Nolwenn L
19/10/2025
Atelier au top avec Estelle ! Très pédagogue et passionnée, elle met tout de suite à l’aise. Super ambiance et les mochis étaient délicieux !
Sandra B
24/09/2025
Un super atelier pour de délicieux daifuku mochi !! Estelle est très agréable et pédagogue.
Vous hésitez encore ?