Réalisez d'authentiques daifuku mochis avec Estelle

Name: Atelier n°2 de Estelle Y. (Chêne Morand)
Address: 1 Rue du Chêne Morand, Cesson-Sévigné, Bretagne, 35510, FR
Telephone: +33 6 37 75 10 49
Price range: 60 €

Réalisez d'authentiques daifuku mochis avec Estelle - Image n°1 - Wecandoo

Réalisez d'authentiques daifuku mochis avec Estelle - Image n°2 - Wecandoo

Réalisez d'authentiques daifuku mochis avec Estelle - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez d'authentiques daifuku mochis avec Estelle - Image n°4 - Wecandoo

Réalisez d'authentiques daifuku mochis avec Estelle - Image n°5 - Wecandoo

En bref

Plongez dans l'univers de la cuisine japonaise et cuisinez vos douceurs avec Estelle, cheffe

2 h 30 de découverte avec Estelle

Des connaissances en cuisine japonaise

Vos daifuku mochis

Les prochains ateliers

mercredi 8 juil.

15:00 17:30

2 places

dimanche 12 juil.

15:00 17:30

3 places

mercredi 26 août

15:00 17:30

5 places

lundi 31 août

15:00 17:30

6 places

mercredi 16 sept.

15:00 17:30

6 places

lundi 21 sept.

15:00 17:30

7 places

L'atelier en détail

2h30

15 ans min.

1 à 6 participants

Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation

Bienvenue dans l'atelier d'Estelle, où vous découvrirez les secrets de la pâtisserie japonaise et du daifuku mochi !

Lors de votre arrivée, vous serez chaleureusement accueillis dans une ambiance conviviale.

L'atelier débutera par une introduction historique et culturelle sur la pâtisserie japonaise, vous plongeant dans l'univers des traditions culinaires asiatiques.

Guidé par Estelle, vous apprendrez à confectionner intégralement le daifuku mochi, de la préparation de la pâte de mochi à celle de la pâte de haricots sucrés.

L'artisane vous détaillera les ingrédients nécessaires, ainsi que les condiments pour parfumer vos créations : plusieurs options vous seront proposées selon vos goûts et vos envies.

Vous serez alors guidés pas à pas pour façonner ces délicieuses pâtisseries, les conserver et les déguster comme il se doit.

À la fin de l'atelier, vous repartirez avec vos propres daifuku mochis, fiers de votre réalisation et prêts à épater vos proches !

Lieu de l'atelier

L'atelier se trouve vers le Chêne-Morand, à 20 minutes en voiture centre, ou en transports en commun via la ligne 11. Pour les ateliers en déplacement, l'artisane pourra se déplacer dans un rayon de 50 km autour de son atelier situé à Cesson-Sévigné.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English

60 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Rencontrez Estelle

Cheffe

Voir les ateliers de Estelle

Commentaires

Tituan A

26/06/2026

Atelier très sympa ! Pas facile de maitriser la technique mais grâce à la pédagogie et les nombreuses explications d'Estelle, j'ai pu refaire chez moi (et épater la galerie)

Guillaume S

22/02/2026

Bien en tout point ! Je recommande ! Bien organisé, et Estelle est vraiment très agréable !

vincent d

18/01/2026

Atelier vraiment captivant qui m’a réconcilié avec la confection des Daifuku. Les conseils et l’apprentissage sont particulièrement adaptés pour celles/ceux qui souhaitent ensuite reproduire la recette chez eux. Estelle a rendu ce moment très convivial et plaisant. Je recommande fortement.

Nolwenn L

19/10/2025

Atelier au top avec Estelle ! Très pédagogue et passionnée, elle met tout de suite à l’aise. Super ambiance et les mochis étaient délicieux !

Sandra B

24/09/2025

Un super atelier pour de délicieux daifuku mochi !! Estelle est très agréable et pédagogue.

Songul C

14/07/2025

Une super experience avec Estelle qui sait nous transmettre son savoir avec professionnalisme et sympathie. Cet atelier d apprentissage des daifuku mochi a été un réel plaisir autant pour le savoir faire que pour nos papilles. Merci beaucoup, ça vaut vraiment le coup, je recommande fortement.