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Visitez une fabrique de nougat

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1h de visite avec Bruno, Vincent et Benoît

Des connaissances sur la fabrication du nougat

Deux barres de nougat (noir et blanc)

15 €

par personne

L'atelier en détail

  • 1h
  • 12 ans min.
  • 1 à 30 participants
  • Jusqu'à 30 personnes pour une privatisation
  • Benoit, confiseur de père en fils, vous accueille dans sa fabrique de nougat pour vous en livrer tous les secrets de fabrication ! 

    Le temps d'une heure, vous découvrirez cette tradition provençale qu'ils transmettent dans leur famille depuis 130 ans. Vous pourrez ainsi apprécier l’élaboration du nougat, produit historiquement attaché aux treize desserts provençaux.

    Savant mélange d’amandes et de miel qui réjouit les papilles depuis six générations Bruno, Vincent et Benoît seront heureux de vous partager leur art et leur passion. 

    Vous aurez l’occasion de comprendre leur attachement aux valeurs de l’Artisanat et de la Tradition. Un héritage séculaire puisque depuis 1885, leur famille produit du Nougat en Provence. 

    Afin de parfaire votre connaissance, vous évoquerez au cours de la visite les origines du Nougat. Il n’est en effet de bon Gourmet qui ne connaisse la fabrication de ce qu’il mange ! 

    Si aujourd’hui vous pouvez découvrir du Nougat en Provence, son histoire aurait commencé à Rome !… ou bien est-ce à Thase en Grèce ou bien au cœur de la Mésopotamie. ? De la légende à la réalité, vous comprendrez comment est née cette tradition. 


    Une visite riche de connaissance qui vous mettra l'eau à la bouche ! Vous aurez également la chance de repartir avec deux barres de nougat, une au nougat noir et une au nougat blanc. Miam !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier de Benoit se situe à environ 15 minutes de Toulon et 45 minutes de Marseille.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    Afin que l'atelier se déroule dans les meilleures conditions, venez avec des chaussures fermées, un pantalon et si vous avez les cheveux longs, attachez-les pour pas qu'ils ne tombent dans la préparation ! 

    Rencontrez Benoit - Wecandoo

    Rencontrez Benoit

    Confiseur

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    Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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