Visitez une truffière et dégustez des mets truffés
En bref
Visitez une truffière et dégustez des mets truffés avec Yolaine, trufficultrice, Le Garn
1 h 30 de découverte avec Yolaine
Des connaissances en trufficulture
Une dégustation de mets truffés accompagnée d'un verre de vin
L'atelier en détail
Plongez au cœur d’un univers gastronomique et authentique en découvrant la truffe aux côtés de Yolaine, trufficultrice passionnée.
Déroulé de l’atelier :
• La découverte de la truffière : explorez plus de 200 arbres truffiers et découvrez le fonctionnement d’une plantation.
• Les secrets de culture : apprenez comment se cultive la truffe, de la plantation jusqu’à la récolte avec les chiens.
• La recherche de truffes : partez caver avec le chien durant la saison de récolte.
• La dégustation : savourez deux mets préparés à base de truffes locales, accompagnés d’un verre de vin.
• Les astuces de connaisseur : adoptez les bons réflexes pour reconnaître une vraie truffe et éviter les arômes trompeurs.
Pour conclure, profitez d’une immersion gourmande unique et repartez avec une nouvelle expertise truffée à partager fièrement !
Lieu de l'atelier
La truffière de Yolaine se situe à environ 1h au nord d'Avignon en voiture, dans la belle commune du Garn.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Informations pratiques
N'oubliez pas de venir avec une paire de bottes ou de chaussures de rechange pour la visite de la truffière.
Vous avez la possibilité de loger sur place, gite au coeur de la truffière (pour 2 adultes). Contacter Yolaine directement.
Pour venir, indiquer Maison de Garniac sur le GPS.
80 €
par personne
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