En bref

Vivez le métier de coutelier le temps d'une journée et créez votre couteau de cuisine en inox avec Robin, coutelier
8 h d'initiation avec Robin
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau de cuisine en inox unique
L'atelier en détail
Créez une chance parfaite de vous initier au travail du métal !
Robin vous propose de découvrir l'art de la coutellerie pendant une journée, qui sera dévolue à créer votre propre couteau de cuisine en inox ! Il vous accompagnera tout au long du processus, mais ne vous y tromperez pas, ce sera vous qui travaillerez !
Assurez-vous d'apporter votre déjeuner pour vous restaurer et profiter d'un moment privilégié avec l'artisan coutelier.
À votre arrivée, il aura le plaisir de vous faire découvrir son atelier et vous présentera les matériels et les outils nécessaires à la fabrication de votre couteau, et les règles de sécurité à respecter. Vous serez enthousiasmé à l'idée de pouvoir dessiner la lame et le manche entièrement à votre style ! À partir d'un morceau d'acier en inox, vous prendrez le temps de dessiner la forme de votre couteau et de procéder à son détourage. Après avoir choisi la matière pour le manche et créé les plaquettes, vous opterez pour les rivets qui vous aideront à assembler la lame et le manche. Pour finir de construire votre couteau de cuisine 100% personnalisé, un dernier polissage du manche et un affûtage clôturera cette journée.
En fin d'atelier, vous profiterez alors de votre couteau de cuisine de chef complètement fait sur-mesure qui vous accompagnera dans toutes vos pratiques culinaires.
Lieu de l'atelier
L’atelier est facilement accessible en transport en commun.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Assurez-vous d'apporter votre déjeuner pour vous restaurer et profiter d'un moment privilégié avec l'artisan coutelier.
Nous vous conseillons de mettre des vêtements en coton et une paire de chaussures qui ne craint rien.
260 €
par personne
Atelier victime de son succès
Tous les créneaux de l'atelier sont complets jusqu'au 25 avril 2026. L'artisan ajoutera prochainement des nouveaux créneaux.
ou


Commentaires

Rémy V
04/01/2026
J'ai passé un excellent moment avec Robin pour la fabrication de mon couteau de cuisine. La pédagogie est top : pas de blabla théorique, on apprend étape par étape en observant et en faisant. C'est très concret ! Pas besoin d'expérience préalable, même s'il vaut mieux avoir la fibre manuelle et aimer bricoler pour profiter pleinement de l'atelier. Le lieu est un véritable atelier d'artisan, vivant et authentique (avec des projets en cours un peu partout !), et Robin connaît son matériel sur le bout des doigts. Petit conseil si vous y allez en hiver comme moi : couvrez-vous bien, il peut y faire un peu frais. Résultat : je suis ravi de mon couteau. Robin m'a super bien guidé pour le dessin, la taille est idéale et la prise en main du manche est parfaite. Une journée remarquable !

Benoît J
23/10/2025
Super journée ! C'est vraiment très satisfaisant de partir d'une feuille de papier blanche et de terminer par un couteau fonctionnel. Chaudement recommandé !

Godefroy L
22/10/2025
Super journée. Il nous guide pas à pas et il y a un bon équilibre entre nous laisser faire et s'assurer des finitions. résultat: mon père et moi avons maintenant de beaux couteaux de cuisine uniques!

Laurent V
01/10/2025
« Créer un couteau fait partie des choses qu’on devrait tous faire au moins une fois dans sa vie » extrait des mots de Robin. Rien à dire de plus, c’était top. Merci !

Fanny G
21/09/2025
Nous avons offert ce cadeau à mon compagnon et à mon frère et ils ont adoré l'expérience ! Heureux de leur couteau, chacun en rentrant n'a pas pu s'empêcher de l'utiliser. Ils ont appréciés le processus de création et de réalisation du couteau leur permettant d'obtenir un objet unique et personnalisé. Robin a été extrêmement sympathique et ils ont appréciés les échanges avec lui durant la journée.

Renaud M
20/07/2025
J'ai passé un excellent moment et le résultat obtenu dépasse mes espérances. Robin nous explique tout et nous laisse pratiquer un maximum de choses (en gros vous faites tout, et il rattrape les gaffes ^^). Une séance d'une journée entière avec l'artisan, à maximum 2 "apprentis", et repartir avec un couteau unique/perso, de qualité, le tout à ce prix --> cette formation est, selon moi, une aubaine !
Vous hésitez encore ?





















