Forgez votre couteau sur une journée avec Franck
En bref

Initiez-vous à la forge sur une journée et réalisez votre propre couteau avec Franck, forgeron coutelier, à Sainte-Jamme-sur-Sarthe
9 h d'initiation avec Franck
Des connaissances en forge et coutellerie
Votre couteau unique
190 €
par personne
L'atelier en détail
Entrez dans le feu de la forge en compagnie de Franck. Lors d'une journée immersive, celui-ci vous ouvre les portes de son atelier, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre couteau unique.
Déroulé de l'atelier
• Accueil et présentation du métier : Franck vous accueille chaleureusement autour d'une boisson chaude et d'une viennoiserie pour bien démarrer la journée. Il prend le temps de vous présenter les bases essentielles de la forge, les outils utilisés et les différentes étapes à venir.
• Dessin du couteau : guidé par l'artisan, dessinez votre couteau sur papier pour définir sa forme.
• Forge et traitement thermiques : découvrez les gestes du forgeron en chauffant des morceaux de ferraille à plus de 800°C. Après la première chauffe, frappez sur l’enclume, affinez les contours, personnalisez votre création par guillochage, puis réalisez le ponçage et les traitements thermiques pour finaliser votre couteau.
• Déjeuner convivial : après une matinée bien remplie, Franck vous reçoit chez lui pour un bon repas convivial, "comme en famille".
• Tests et création du manche : testez le fonctionnement de votre couteau avant de sculpter le manche et de procéder à l'aiguisage final.
Au terme de la journée, repartez avec un couteau unique, prêt à vous accompagner au quotidien.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Franck se trouve à 30 min en voiture du Mans.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Sur le temps du midi, Franck vous reçoit chez lui pour un bon repas convivial, "comme en famille".

Commentaires

François G
24/11/2025
Un accueil au top, un journée enrichissante et de partage. Franck est un vrai passionné. J’ai passé une excellente journée et je suis repartis avec mon couteau. Merci pour cette journée.

Denis B
22/11/2025
Superbe journée passée avec Franck, une accueil chaleureux, de bonnes discussions et surtout j'ai découvert son univers de forgeron, j'ai pu avec ses précieux conseils et explications fabriquer mon couteau, je reviendrai avec plaisir,

Thomas S
17/11/2025
Merci Franck. C'était juste parfait. L'atelier, l'apprentissage, les conseils bienveillants, le sourire et bonne humeur. Tout cela avec une excellente pause déjeuner. Parfait. Ne pas hésiter, que d'excellents souvenirs à conserver en plus de SON couteau.

Tina G
16/11/2025
J’ai offert ce stage à mon père et mon conjoint, ils ont passé une super journée. Ils se sont régalés et sont rentrés ravis de leur rencontre avec Franck et de leurs créations. Nul doute qu’ils referont un stage dès que possible. Merci pour cette découverte 🔪

Guillaume D
15/11/2025
Excellent stage fait avec un passionné. J'ai adoré et referai sans hésitation.

Bruno C
10/11/2025
Très bonne journée, formation au top par un passionné qui partage cet art avec maîtrise et pédagogie, merci à Franck, cela me donne l’envie d’approfondir dans ce domaine.. j’encourage à venir découvrir son univers et en plus nous repartons de cette journée avec un matériel que j’utilise pratiquement tout les jours.

Leo L
02/11/2025
Une super expérience ! Une journée bien remplie ! En suivant un modèle ou votre idée, votre précieux travail se construit a travers vos mains ou celle de Franck (si besoin). Il vous guide et vous apprend les bases de la forge.

benoit p
17/10/2025
Franck nous nous a emmené dans son monde avec passion et pédagogie. Grâce à lui maintenant je fais le fier en montrant mon "Chef d'oeuvre" 😊 Encore merci Franck

Vincent P
14/10/2025
Très bonne journée avec Franck, très pédagogue et sympathique!

Laetitia D
29/09/2025
Une journée incroyable ! Franck est un excellent formateur , hyper agréable et vraiment compétant. L accueil est parfait , le déjeuner très bon bref un moment privilégié avec des gens charmants et d’une extrême gentillesse ! Je recommande vivement ! Merci également pour ce délicieux repas.

robin d
28/09/2025
Super journée avec Franck. Il a un très grand savoir-faire et il nous en fait profiter autant que possible. Il nous laisse libre de tout les choix esthétiques et essaie de les réaliser pour pouvoir repartir avec un couteau de qualité et des souvenirs impérissable. Je recommande à 100%.

Carole D
30/08/2025
Très belle journée avec Franck un vrai passionné qui souhaite transmette sa passion on repart avec son couteau c est génial Encore merci à toi tu es un mec genial Journée du 26/08 /2025 Stéphane D

joel p
21/08/2025
Merci à Franck pour cette journée sympathique et de partager son savoir sans limites , je recommande .joel

Emeline B
12/08/2025
Nous avons passer une superbe journée aux côtés de Franck qui nous a partagé ses passions et son savoir-faire en coutellerie. C’était un moment riche d’échanges et passionnant et nous sommes repartis ravis et fiers de nos couteaux. La journée est passée en une fraction de seconde. Nous prévoyions de revenir pour donner libre cours à notre imagination sur une deuxième création 😉 Merci Franck 🤘🏻 Ps : la salade du midi était délicieuse!

Stéphane D
29/07/2025
Génial ! En toute simplicité, un très bon accueil, une bonne humeur et bien sûr un savoir faire impressionnant. On apprend et on met en pratique de nouvelles techniques, et à la fin on repart avec un super cadeau. C'est top ! Merci à Franck pour cette superbe journée.

Alexis L
23/07/2025
Super expérience! L’accueil et le travail effectué sont impeccables! Franck est vraiment quelqu’un de chouette et de pationné. Je recommande vraiment !
Vous hésitez encore ?
Vous pourriez aussi aimer...
190 €
par personne






























