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Forgez votre couteau sur une journée avec Franck

Forgez votre couteau sur une journée avec Franck - Image n°1 - Wecandoo
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En bref

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Initiez-vous à la forge sur une journée et réalisez votre propre couteau avec Franck, forgeron coutelier, à Sainte-Jamme-sur-Sarthe

9 h d'initiation avec Franck

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre couteau unique

190 €

par personne

L'atelier en détail

  • 9h
  • 15 ans min.
  • 1 à 3 participants
  • Jusqu'à 4 personnes pour une privatisation
  • Entrez dans le feu de la forge en compagnie de Franck. Lors d'une journée immersive, celui-ci vous ouvre les portes de son atelier, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre couteau unique.

    Déroulé de l'atelier

    Accueil et présentation du métier : Franck vous accueille chaleureusement autour d'une boisson chaude et d'une viennoiserie pour bien démarrer la journée. Il prend le temps de vous présenter les bases essentielles de la forge, les outils utilisés et les différentes étapes à venir.

    Dessin du couteau : guidé par l'artisan, dessinez votre couteau sur papier pour définir sa forme.

    Forge et traitement thermiques : découvrez les gestes du forgeron en chauffant des morceaux de ferraille à plus de 800°C. Après la première chauffe, frappez sur l’enclume, affinez les contours, personnalisez votre création par guillochage, puis réalisez le ponçage et les traitements thermiques pour finaliser votre couteau.

    Déjeuner convivial : après une matinée bien remplie, Franck vous reçoit chez lui pour un bon repas convivial, "comme en famille".

    Tests et création du manche : testez le fonctionnement de votre couteau avant de sculpter le manche et de procéder à l'aiguisage final.

    Au terme de la journée, repartez avec un couteau unique, prêt à vous accompagner au quotidien.

    Lieu de l'atelier

    L'atelier de Franck se trouve à 30 min en voiture du Mans.

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    Sur le temps du midi, Franck vous reçoit chez lui pour un bon repas convivial, "comme en famille".

    Rencontrez Franck - Wecandoo

    Rencontrez Franck

    Forgeron Coutelier

    Commentaires

    François G
    FG

    François G

    24/11/2025

    Un accueil au top, un journée enrichissante et de partage. Franck est un vrai passionné. J’ai passé une excellente journée et je suis repartis avec mon couteau. Merci pour cette journée.

    Denis B
    DB

    Denis B

    22/11/2025

    Superbe journée passée avec Franck, une accueil chaleureux, de bonnes discussions et surtout j'ai découvert son univers de forgeron, j'ai pu avec ses précieux conseils et explications fabriquer mon couteau, je reviendrai avec plaisir,

    Thomas S
    TS

    Thomas S

    17/11/2025

    Merci Franck. C'était juste parfait. L'atelier, l'apprentissage, les conseils bienveillants, le sourire et bonne humeur. Tout cela avec une excellente pause déjeuner. Parfait. Ne pas hésiter, que d'excellents souvenirs à conserver en plus de SON couteau.

    Tina G
    TG

    Tina G

    16/11/2025

    J’ai offert ce stage à mon père et mon conjoint, ils ont passé une super journée. Ils se sont régalés et sont rentrés ravis de leur rencontre avec Franck et de leurs créations. Nul doute qu’ils referont un stage dès que possible. Merci pour cette découverte 🔪

    Guillaume D
    GD

    Guillaume D

    15/11/2025

    Excellent stage fait avec un passionné. J'ai adoré et referai sans hésitation.

    Bruno C
    BC

    Bruno C

    10/11/2025

    Très bonne journée, formation au top par un passionné qui partage cet art avec maîtrise et pédagogie, merci à Franck, cela me donne l’envie d’approfondir dans ce domaine.. j’encourage à venir découvrir son univers et en plus nous repartons de cette journée avec un matériel que j’utilise pratiquement tout les jours.

    Pierre b
    Pb

    Pierre b

    10/11/2025

    J'ai passé une super journée avec Franck ! J'ai adoré échanger avec lui sur son métier, son savoir faire et surtout j'ai forgé mon propre couteau par moi même. C'était une expérience inoubliable !

    Leo L
    LL

    Leo L

    02/11/2025

    Une super expérience ! Une journée bien remplie ! En suivant un modèle ou votre idée, votre précieux travail se construit a travers vos mains ou celle de Franck (si besoin). Il vous guide et vous apprend les bases de la forge.

    benoit p
    bp

    benoit p

    17/10/2025

    Franck nous nous a emmené dans son monde avec passion et pédagogie. Grâce à lui maintenant je fais le fier en montrant mon "Chef d'oeuvre" 😊 Encore merci Franck

    Vincent P
    VP

    Vincent P

    14/10/2025

    Très bonne journée avec Franck, très pédagogue et sympathique!

    Laetitia D
    LD

    Laetitia D

    29/09/2025

    Une journée incroyable ! Franck est un excellent formateur , hyper agréable et vraiment compétant. L accueil est parfait , le déjeuner très bon bref un moment privilégié avec des gens charmants et d’une extrême gentillesse ! Je recommande vivement ! Merci également pour ce délicieux repas.

    robin d
    rd

    robin d

    28/09/2025

    Super journée avec Franck. Il a un très grand savoir-faire et il nous en fait profiter autant que possible. Il nous laisse libre de tout les choix esthétiques et essaie de les réaliser pour pouvoir repartir avec un couteau de qualité et des souvenirs impérissable. Je recommande à 100%.

    ELISA F
    EF

    ELISA F

    17/09/2025

    Journée bien remplie pour apprendre les rudiments de la confection d’un couteau en compagnie du sympathique Franck.Utilisation des machines, four, enclume….et déjeuner avec le Maitre coutelier…Merci pour cette belle journée !!

    01/09/2025

    Merci pour tout Franck!! On a passé une super journée! On n’a appris qu’1% de ton savoir mais c’était déjà largement suffisant pour forger des couteaux qui racontent plus qu'une histoire!! Et merci encore pour ton accueil chaleureux et ta pédagogie !! Bonne continuation !

    Carole D
    CD

    Carole D

    30/08/2025

    Très belle journée avec Franck un vrai passionné qui souhaite transmette sa passion on repart avec son couteau c est génial Encore merci à toi tu es un mec genial Journée du 26/08 /2025 Stéphane D

    joel p
    jp

    joel p

    21/08/2025

    Merci à Franck pour cette journée sympathique et de partager son savoir sans limites , je recommande .joel

    Emeline B
    EB

    Emeline B

    12/08/2025

    Nous avons passer une superbe journée aux côtés de Franck qui nous a partagé ses passions et son savoir-faire en coutellerie. C’était un moment riche d’échanges et passionnant et nous sommes repartis ravis et fiers de nos couteaux. La journée est passée en une fraction de seconde. Nous prévoyions de revenir pour donner libre cours à notre imagination sur une deuxième création 😉 Merci Franck 🤘🏻 Ps : la salade du midi était délicieuse!

    Stéphane D
    SD

    Stéphane D

    29/07/2025

    Génial ! En toute simplicité, un très bon accueil, une bonne humeur et bien sûr un savoir faire impressionnant. On apprend et on met en pratique de nouvelles techniques, et à la fin on repart avec un super cadeau. C'est top ! Merci à Franck pour cette superbe journée.

    Alexis L
    AL

    Alexis L

    23/07/2025

    Super expérience! L’accueil et le travail effectué sont impeccables! Franck est vraiment quelqu’un de chouette et de pationné. Je recommande vraiment !

    Coline B
    CB

    Coline B

    16/07/2025

    Absolument ravi d’avoir passé une journée aussi enrichissante et sympathique aux côtés de Franck ! Il est passionné et transmet son savoir-faire de façon très pédagogique. Très heureux du résultat !! Alexis

    Vous hésitez encore ?

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    2h Saint-Jamme-sur-Sarthe, Le Mans  

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    4h Saint-Jamme-sur-Sarthe, Le Mans  

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    2h30 Sarthe (72), Marigné-Laillé  

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    2h Le Mans, Vernie  

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    2h30 Le Mans, Yvré-l'Evêque  

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    2h30 Le Mans, Madeleine  

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    Initiez-vous à la torréfaction

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    4h Le Mans, Centre-ville  

    190 €

    par personne