Forgez votre couteau brut de forge sur une journée

Bonjour David, Samedi à été pour Antoine et moi une très belle journée, pleines de partage de connaissance, de plaisir de création et surtout de prise de conscience du dure labeur de ce métier, qu'est le métier de coutelier. On te remercie pour cette journée inoubliable et de ta pédagogie.

Très belle journée, on a forgé un couteau unique, à notre image et avec nos propres mains! On a surtout rencontré David et sa vie d’artisan. Un cadeau à offrir ou à s’offrir. On en sort forcément grandi !

Quelle journée ! Quel partage! Un grand merci à toi, David, pour ta passion et ta patience. Nous avons passé une superbe journée en ta compagnie. Un moment hors du temps à faire des couteaux et refaire le monde ! Bonne continuation à toi. A et S

David est très pédagogue. Ses explications sont plus que claires. Bonne ambiance générale lors de cette journée ! Je recommande vivement.

Superbe expérience en compagnie de David. On sent avec lui l amour qu il a pour son métier. Je recommande fortement ce stage. On apprend pleins de choses !!!! Merci David et bonne continuation

J ai passé une très bonne journée avec David, dans la joie et le bonne humeur. Je me suis bien amusé à essayé de maîtriser les techniques transmise par David. Ainsi qu une grande fierté que de repartir avec son propre couteau !! Je recommade chaleureusement ce stage 😉

Une expérience Incroyable dans un lieu agréable et avec un formateur passionné. La fierté de voir avancer le processus a chaque action et l’apprentissage de la technique liée a la forge rendent le tout encore plus agréable.

Journée au top avec David dans la bonne humeur, il est super pédagogue et nous explique pas à pas comment forger notre lame en sécurité. N'hésitez pas 😉

J'ai passé une excellente journée avec David. La matinée d'exercices permet de bien appréhender les outils et les principes. David est très pédagogue, m'a donné assez d'infos pour comprendre ce que je faisais mais pas trop pour ne pas être noyé dans la technique. Parfait pour un néophyte comme moi ! Avec mes deux mains gauches je pensais repartir avec une massue mais finalement ça coupe !!

Dès qu'un saucisson s'approche, je sors fièrement mon couteau forgé. Merci à David d'égayer tous mes apéros !

Mon mari Robert a passé une très belle journée en compagnie de David. La matinée était consacrée à la découverte de la forge, de la matière et des gestes. L'après-midi complète était elle consacrée à la forge d'un couteau. Robert a pris plaisir à suivre les conseils très pédagogues de David et à confectionner son propre couteau avec lequel il est reparti, fier du travail accompli. Merci David pour cette belle journée en ta compagnie.

Très bonne expérience enrichissante, David est bon pédagogue et très sympathique. N’hésitez pas à aller forger votre propre couteau. Fanch

J’ai passé une très bonne journée à l’atelier de David. Très bienveillant et pédagogue, il m’a fait découvrir le métier de la coutellerie et l’univers de la forge. J’ai pris beaucoup de plaisir et la journée est passée vite. À la fin j’ai pu repartir avec mon couteau brut forgé moi-même, puis trempé et aiguisé par ses soins.

Une chouette expérience ! De précieux conseils de la part de David ! Une journée riche qui nous permet de nous rendre compte de la valeur du travail d'un artisan coutelier ! Je recommande ! Merci David !

Superbe journée avec David, forgeron passionné, qui nous a appris l’unique méthode pour forger, étape par étape, un couteau! Après des explications claires et précises nous sommes directement mis dans le grand bain et forgeons l’acier. Merci David et à bientôt

Super journée, David est un très bon pédagogue et il nous accompagne tout au long de la journée et on repart avec un magnifique couteau forgé. J'espère pouvoir refaire une journée afin d'avancer dans la forge Philippe PASCAL

Merci David pour cette superbe journée. Vous rêvez d'être immergé dans un atelier de forge traditionnel afin de découvrir les bases du travail de l'acier? Vous rêvez d'un atelier dans son jus qui transpire le travail à la dure? Vous voulez rencontrez un artisan coutelier haut en couleur qui trans pire la passion? Alors n'hésitez plus et allez passer une journée avec David!!!!!! Equipez vous de votre bonne humeur, d'un bon sens de l'humour, de vos biscotos... et vous passerez sans aucun doute une aussi merveilleuse journée que moi !!!!!

Une journée formidable ! David est un artisan passionné par son activité, et il sait transmettre son savoir-faire... dans la mesure bien sûr de ce que chacun est capable de recevoir en 1 journée. Au-delà de la transmission, l'objectif clairement affiché par David est d'avoir des stagiaires qui prennent du plaisir à cette activité ! Au final, tous les objectifs sont atteints : apprentissage de diverses techniques, travail dans la bonne humeur et le plaisir partagé, et ... rentrer chez soi avec SON couteau. Pouvoir le faire voir à sa famille et ses amis, expliquer comment on l'a réalisé... autant d'échanges à posteriori qui permettent de faire durer le plaisir...! David, encore merci !

Nous avons passé une très agréable journée de découverte du métier de la coutellerie d'art avec David. Un "maître de stage" subtil, pédagogue, motivant et encourageant pour nous faire appréhender l'évolution de la matière entre le marteau et l'enclume. Le matin, apprentissage de la méthode et des bons gestes, avec "la pièce de beurre!" selon David. Après-midi, pour la réalisation du couteau, et terminer par des stagiaires presque "fiers" de leurs réalisations. Journée mémorable et vraiment trop courte. Merci David.

Excellente journée en compagnie de David. Un moment hors du temps, où l'on ne voit dailleurs pas le temps passer, à la découverte d'un art, auquel j'ai été initié dans une très grande convivialité par un passionné. J'ai beaucoup apprécié nos échanges, son encadrement et sa courtoisie. Le plaisir prime sur l'effort à fournir pour arriver à un résultat unique et propre à chacun. Cela donne envie d'y retourner !