Découvrez l'art du slow coffee avec Maxime

Lors de cet atelier, glissez-vous dans la peau d'un barista aux côtés de Maxime !

Après un accueil chaleureux, la session commencera par une présentation des origines du café, des profils aromatiques et des méthodes d’extraction les plus adaptées à un usage maison. L'artisan vous expliquera également les bases d’une bonne préparation : choix du café, recette, grammage et température.

Une fois la première dégustation réalisée pour affiner votre palais, vous testerez plusieurs méthodes douces au choix : chemex, V60, french press, aeropress… Chaque préparation sera suivie d’une dégustation, pour comparer les arômes et mieux comprendre les spécificités de chaque méthode.

Tout au long de l’atelier, Maxime vous accompagnera pas à pas pour garantir un geste précis et un café bien maîtrisé.

Vous repartirez avec la méthode de votre choix en tête, et surtout après avoir bu un délicieux café préparé dans les règles de l’art !