Cueillez et cuisinez des plantes sauvages
En bref
Plongez dans les secrets du règne végétal et préparez un délicieux repas avec Isabelle, ethnobotaniste
4 h 30 d'initiation avec Isabelle
Des connaissances en cueillette et en cuisine végétale
La dégustation de votre délicieux repas
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 4h30
- 15 ans min.
- 4 à 12 participants
- Jusqu'à 14 personnes pour une privatisation
Initiez-vous à la cueillette et à la gastronomie végétale en compagnie d'Isabelle !
Cette artisane passionnée sera ravie de vous accueillir lors de votre arrivée au tiers-lieu.
Après avoir fait connaissance, vous partirez directement en balade à la recherche de plantes sauvages à cueillir. Vous apprendrez ainsi à identifier les principales espèces botaniques comestibles, tout en découvrant leurs différents bienfaits.
Une fois de retour à l'atelier, place à la partie cuisine !
Toujours en compagnie d'Isabelle, vous formerez différentes équipes pour cuisiner un repas complet, composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. Quiche, tarte, pesto, tartinade... Les options seront nombreuses et dépendront évidemment de votre récolte du jour !
L'artisane en profitera pour vous raconter d'autres anecdotes botaniques, mais aussi pour vous donner de précieux conseils pour la découpe ou la cuisson des plantes.
Vous prendrez enfin place pour déguster le fruit de vos efforts, tout en profitant d'un moment convivial avec Isabelle et les autres participants.
Vous repartirez alors avec le plein de connaissances et d'idées recettes naturelles, mais également avec les éventuels restes de ce savoureux festin végétal !
Lieu de l'atelier
Le lieu est accessible en voiture, mais il faut se garer en haut du chemin, au carrefour.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Durant cet atelier, Isabelle vous offrira une tisane et les boissons. Pensez à apporter un tupperware pour emmener les restes chez vous.
Prévoyez des vêtements et chaussures adaptés à la météo du jour.
Matériel à prévoir : carnet, stylo, panier de cueillette, gants, couteau de cuisine, planche (l'artisane en a à prêter si besoin)
Si vous avez des allergies alimentaires, il faudra prévenir l'artisane pour qu'elle puisse adapter le menu.
75 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
