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Notre espace Wecandoo à Paris
Cueillez et cuisinez des plantes sauvages
4h30 d'initiation avec Isabelle
Des connaissances en cueillette et en cuisine végétale
La dégustation de votre délicieux repas
75 €
par personneL'atelier en détail
Initiez-vous à la cueillette et à la gastronomie végétale en compagnie d'Isabelle !
Cette artisane passionnée sera ravie de vous accueillir lors de votre arrivée au tiers-lieu.
Après avoir fait connaissance, vous partirez directement en balade à la recherche de plantes sauvages à cueillir. Vous apprendrez ainsi à identifier les principales espèces botaniques comestibles, tout en découvrant leurs différents bienfaits.
Une fois de retour à l'atelier, place à la partie cuisine !
Toujours en compagnie d'Isabelle, vous formerez différentes équipes pour cuisiner un repas complet, composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. Quiche, tarte, pesto, tartinade... Les options seront nombreuses et dépendront évidemment de votre récolte du jour !
L'artisane en profitera pour vous raconter d'autres anecdotes botaniques, mais aussi pour vous donner de précieux conseils pour la découpe ou la cuisson des plantes.
Vous prendrez enfin place pour déguster le fruit de vos efforts, tout en profitant d'un moment convivial avec Isabelle et les autres participants.
Vous repartirez alors avec le plein de connaissances et d'idées recettes naturelles, mais également avec les éventuels restes de ce savoureux festin végétal !
NB : pensez à apporter un tupperware.
Lieu de l'atelier
L'atelier d'Isabelle se situe à 15 minutes en voiture du centre-ville du Mans.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Durant cet atelier, Isabelle vous offrira le café et les boissons. Pensez à apporter un tupperware pour emmener les restes chez vous.
Rencontrez Isabelle
Ethnobotaniste
Après sept ans à travailler en tant que coordinatrice d'un syndicat agricole, Isabelle ressent le besoin de renouer avec le terrain.
Cette amoureuse de la botanique choisit ainsi de se former sur le sujet des plantes sauvages comestibles aux côtés de l'ethnobotaniste et écrivan spécialisé François Couplan.
Forte de trois ans d'expérience, Isabelle se lance en 2022 à son tour dans l'ethnobotanisme. Elle propose de nombreuses balades et cueillettes à la découverte des merveilles du monde végétal : de véritables immersions sensorielles et en harmonie avec la nature !
Enthousiaste et passionnée par son métier, Isabelle sera ravie de vous transmettre ses connaissances et les secrets de son savoir-faire.
2 commentaires
Grégory S
6/17/2024
Quelle belle rencontre. Une belle matinée au cours de laquelle Isabelle nous ouvre les yeux et les papilles, à la découverte de plantes devant lesquelles nous passons habituellement en toute indifférence. Moments de partage et de transmission en toute bienveillance.
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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Axelle S
9/29/2024
Une belle matinée et enrichissante. Une découverte de la flore locale, mise en valeur avec passion par Isabelle !