Réunissez votre équipe pour une dégustation de café de spécialité avec Hélène, Emilie et Tanguy
1h30 de découverte avec Hélène, Emilie et Tanguy
Dec connaissances sur le café
Une dégustation de café de spécialité
À partir de
16,67 € HT • 20 € TTC
par personneNos moyens de paiement
L'atelier en détail
ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques autour d'un petit déjeuner sensoriel captivant !
Rejoignez Hélène, Emilie et Tanguy pour un voyage caféiné qui vous plongera dans l'univers du café de spécialité. Dans une ambiance conviviale, vous débuterez par un accueil chaleureux, où chaque groupe pourra partager ses premières impressions autour d’un bon café.
Vous commencerez par explorer la route des caféiers, découvrant comment pousse le café et les différentes variétés, comme l'Arabica et le Robusta. Ce moment sera idéal pour susciter des échanges entre collègues tout en éveillant vos sens. Ensuite, vous vous plongerez dans le processus de torréfaction, où vous apprendrez comment révéler les arômes du café. Les membres de chaque groupe auront l'occasion de poser des questions et d'échanger leurs expériences, renforçant ainsi la collaboration.
La dégustation sensorielle viendra ensuite, vous permettant d’explorer différents types de cafés tout en apprenant à analyser leurs caractéristiques : acidité, amertume, longueur en bouche... Grâce à des exercices pratiques, chacun pourra affiner son palais et enrichir son vocabulaire autour du café.
Pour accompagner cette expérience, vous serez régalés avec des viennoiseries et des brioches, ajoutant une touche gourmande à votre petit déjeuner. Ce moment de partage favorisera les liens entre collègues tout en savourant les délices du matin.
L’atelier se clôturera par un temps d'échange, où vous pourrez discuter de vos découvertes et poser vos dernières questions.
Prêts à relever le défi et à découvrir le monde du café ensemble ?
Note sur les prestations supplémentaires : Si vous souhaitez rajouter des prestations, précisez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.
Note sur les déplacements de l’artisan : Si vous souhaitez accueillir l’atelier dans vos locaux, consultez les prérequis dans les "Informations pratiques".
Lieu de l'atelier
En déplacement dans Lyon et ses alentours
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Pour son déplacement l'artisan a simplement besoin de tables de chaises et de prises électriques
Rencontrez Hélène, Emilie et Tanguy
Torrefacteurs
Anne-Laure, Marlène et Hélène se sont rencontrées autour d'une tasse de café fumante à Lyon. Label(le) Brûlerie, c'est une aventure de trois personnalités hors-paires qui vous accueilleront avec le sourire et un brin de folie !
Toutes les trois passionnées de café de spécialités, les drôles de dames vous ouvrent les portes de leur atelier partagé, un lieu bouillonnant de créativité où les trois jeunes femmes vous livreront le secret d'une torréfaction équilibrée et précise.
De l'arbre à la tasse, elles vous emmèneront à l'origine du café vert. Elles vous inviteront à reconnaître les arômes subtils de différents terroirs et à torréfier avec elles leurs cafés biologiques. Au cours de cette cession, vous échangerez avec les torréfactrices sur leur métier d'artisan et d'entrepreneuses !
Les drôles de dames ont installé leur atelier à Villeurbanne, à quelques coups de pédales du centre-ville de Lyon. Entourées de deux artistes et de quelques agronomes, le Local local - un lieu qu'elles ont fondé - est un repère plein d'énergies et de synergies. Vous y rencontrerez Clark - c'est ainsi qu'elles ont nommé leur torréfacteur, et pourrez profiter des bonnes odeurs de cafés - verts et fraichement torréfiés. Dans leur atelier de conditionnement, les torréfactrices vous feront manier le moulin et découvrir leur machine à espresso, la Marzocco.
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