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Réalisez votre tarte au citron meringuée
1h30 d'initiation avec Camille
Des connaissances en pâtisserie
Votre savoureuse tarte au citron meringuée
45 €
par personne
L'atelier en détail
Succombez à la fraîcheur du citron et à l'art de la pâtisserie !
Camille, pâtissière passionnée, vous ouvre les portes de son charmant restaurant lors d'un atelier d'1h30 durant lequel vous aurez le privilège de confectionner une savoureuse tarte au citron meringuée.
Celle-ci vous dévoilera les mystères des ingrédients soigneusement sélectionnés pour cette tarte iconique. Tout ce dont vous aurez besoin sera à portée de main : moules à tartes (cercles), casseroles, fouets. C'est votre chance de créer votre propre chef-d'œuvre sucré !
Ensuite, laissez-vous emporter par le choix entre trois recettes exquises. La pâte à tarte sera sans gluten tandis que vous apprendrez l'art délicat de préparer le lemon curd vegan, cette crème citronnée qui enveloppera le fond de tarte avec une onctuosité sans pareille.
Puis, viendra le moment de la meringue italienne, façonnée par le battement rythmique du robot pâtissier. Vous réaliserez alors cette couronne sucrée qui coiffera votre tarte, ajoutant une touche finale élégante à votre création.
Une fois votre tarte au citron meringuée parfaitement confectionnée, vous aurez l'honneur de la ramener chez vous, une fierté sucrée à partager avec vos proches. Chaque bouchée sera une célébration de vos efforts et de l'expertise acquise lors de cet atelier mémorable.
Lieu de l'atelier
La cuisine de Camille est en plein centre-ville, elle est accessible à pied !
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Camille
Cuisinière & Pâtissière
Le point de départ pour Camille, c'est l’amour du produit et des gens.
Grande passionné et créative, elle a toujours voulu partager ce qui la faisait vibrer.C’est donc assez naturellement qu'elle crée JOY yoga & healthyfood en 2016 après une reconversion qui l’a amenée vers des études de diététique et des formations de professeure de yoga.
Elle souhaitait un lieu qui lui ressemble, pour recevoir et échanger autour de sujets qui lui sont chers comme l’écologie et le bien-être. Mais aussi et surtout prouver que l’on peut consommer et manger autrement, avec conscience tout en se faisant plaisir et en prenant soin de notre planète.
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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
