Préparez votre tarte de saison avec Lucy
3h d'initiation avec Lucy
Des connaissances en pâtisserie
Votre délicieuse tarte de saison
80 €
par personneL'atelier en détail
Devenez le maître des desserts en compagnie de Lucy !
Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers gourmand de la pâtisserie, où vous aurez le privilège de confectionner une délicieuse tarte de saison. Imaginez une tarte aux fruits frais, une tarte au chocolat, une tarte pralinée aux cacahuètes et au caramel fondant ou encore une étonnante tarte au pesto sucré à la menthe, les possibilités seront infinies !
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui vous dévoilera la recette du jour avec tous ses secrets, expliquant chaque étape en détail. Elle vous montrera les gestes techniques essentiels avant de vous laisser les reproduire en toute autonomie.
Ensuite, place à l'action ! Vous apprendrez à préparer une pâte sucrée et une pâte d’amande, puis à les cuire à la perfection. Durant les temps de repos et les passages au froid, vous découvrirez comment concocter un confit de fruits, une compote ou une crème.
Le montage sera une étape clé au cours de laquelle vous apprendrez l'art du pochage pour sublimer votre tarte.
Au terme de l'atelier, vous pourrez repartir avec votre savoureuse création ou la déguster sur place. Préparez-vous à vivre un moment de partage et de plaisir gourmand !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe au cœur de Montpellier, facilement accessible en transports en commun (à environ 6 minutes à pied de la gare de Montpellier Saint-Roch).
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Rencontrez Lucy
Pâtissière
Faites la connaissance de Lucy, une pâtissière passionnée !
Après une carrière comme assistante maternelle, celle-ci décide de suivre sa véritable passion pour la pâtisserie et obtient son CAP en 2017.
Lucy fonde alors son propre atelier, dans lequel elle partage avec enthousiasme son savoir-faire et ses recettes.
Cette passionnée aime particulièrement revisiter les classiques de la pâtisserie, en proposant des recettes modernisées et moins sucrées. Ses créations mettent en avant les fruits locaux, qu'elle sélectionne minutieusement chez des producteurs de sa région.
Rejoignez l'atelier de Lucy et embarquez pour une aventure gourmande à ses côtés !
6 commentaires
Juliette P
2/24/2025
J'ai été super bien accueillie par Lucie pour cette première expérience dans un atelier de cuisine. Lucie est très patiente et pédagogue et rayonne de bienveillance et de passion pour son métier. J'ai passé une excellente après-midi et je suis repartie avec une magnifique (et delicieuse) tarte au citron. J'étais très fière d'avoir accompli cela et c'est 100% grâce à l'accompagnement de Lucie. Je recommande +++ cet atelier !!
Thifanie C
12/1/2024
L'atelier avec Lucy s'est super bien passé. J'ai réussi à réaliser une belle tarte grâce à ses très bons conseils ! Je n'avais jamais réussi un pochage avant cet atelier. Je recommande pour tous les niveaux, qu'on soit débutant ou pas !
Maxime L
11/20/2024
Un excellent atelier pour une superbe tarte au citron, c’était un super moment merci Lucy 😊
Marie J
10/30/2024
Super atelier avec réalisation d'une tarte à la pistache. Lucy est remplie de bons conseils, merci encore pour cette belle soirée plein de bonne humeur. Je recommande cette atelier à 100%
Joanna B
9/21/2024
Nous avons passé un super moment avec Lucy, qui nous a transmis son savoir avec beaucoup de passion. Nos créations étaient magnifiques et nous nous sommes régalées ! Je recommande à 100%. Merci encore et à bientôt.
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Aurelia J
5/4/2025
Atelier convivial, créatif et presque particulier, nous étions que 2! Lucy nous supervise mais nous laisse tout faire, c’est un vrai atelier et pas un cours 😉 Merci pour cet après midi pâtissier!