Passez une journée dans la peau d'un boulanger avec Richard

Explorez les coulisses d'un fournil en compagnie de Richard !


Lors d'une journée immersive, celui-ci vous invite à plonger dans le monde de la boulangerie artisanale, où vous aurez le privilège de confectionner vos propres pains. Préparez-vous à mettre littéralement la main à la pâte !

Vous débuterez avec le pétrissage de la pâte à pain, essentiel pour concevoir votre pain au levain et votre pain aux graines.

Ensuite, vous apprendrez à façonner des brioches à partir d'une pâte pétrie à l'avance, leur donnant forme et volume. Tout au long du processus, Richard sera à vos côtés, vous permettant de vous familiariser avec les techniques et les gestes essentiels.

Une fois dorés à point, vous repartirez avec vos savoureux pains et brioches, prêts à nourrir vos moments de partage !


Note : L'atelier se déroulera sur une journée (9h à 16h). Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment convivial. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer. Vous aurez aussi la possibilité de vous procurer à manger dans les commerces à proximité (à environ 1 km de l'atelier).

Au cours de l'atelier, du café et des boissons vous seront proposés pour agrémenter cette expérience unique.