Découvrez la cuisine japonaise

Name: Atelier de Julie Brand [Maison Bravaat]
Address: 18 Rue Hoche, Vannes, Bretagne, 56000, FR
Telephone: +33 6 42 79 76 98
Price range: 80 €

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Éveillez vos papilles au pays du Soleil Levant et confectionnez votre savoureux dîner japonais avec Victor, chef cuisinier

2 h 30 de découverte avec Julie et Victor

Des connaissances en cuisine japonaise

Votre délicieux dîner japonais

Les prochains ateliers

mercredi 5 août

18:30 21:00

1 place

mardi 11 août

15:00 17:30

Complet

mardi 18 août

15:00 17:30

Complet

L'atelier en détail

2h30
10 ans min.
2 à 5 participants
Jusqu'à 5 personnes pour une privatisation

Explorez les délices de la cuisine nippone en compagnie de Julie et Victor !

Ces chefs passionnés vous invitent à embarquer pour un voyage culinaire captivant au pays du soleil levant, où les saveurs exquises et les techniques traditionnelles se rencontrent pour créer un véritable festin.

Lors de cet atelier, vous aurez l'opportunité de maîtriser l'art de la préparation des makis, qui deviendront la pièce maîtresse de votre dîner japonais.

Aux côtés de Victor, vous apprendrez à préparer le riz à makis et les accompagnements tels que la soupe miso, le tofu et la salade de choux, le tout agrémenté d'une sauce authentique. Affûtez ensuite vos compétences en taillant avec précision une variété d'ingrédients pour vos makis, qu'il s'agisse de légumes, de poissons, de fruits ou de tofu.

Les chefs vous révéleront les techniques pour concocter des makis et des California rolls digne des maîtres sushi. Vous découvrirez aussi l'art du dressage et de la découpe pour sublimer vos créations culinaires.

Au terme de l'atelier, vous aurez l'occasion de déguster vos délices à emporter chez vous pour épater famille et amis !

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe dans le Morbihan (56) sur la commune de Vannes, juste à côté de l'Hôtel de Ville.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Prévoir 3/4 boites hermétiques dont une de grande taille pour emporter vos réalisations à la maison !

80 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Rencontrez Julie et Victor

Cheffe patissière et chef cuisinier

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Commentaires

Isabelle L

05/07/2026

Toujours un plaisir de faire un atelier avec Victor : on apprend beaucoup dans une ambiance detendue. Victor nous fournit le cahier de recettes pour nous permettre de refaire les recettes…ou d’improviser.

Jean-Pierre M

16/06/2026

Atelier très sympa, Victor est plein de patience et d'humour, on a fait à notre rythme et c'était très agréable. Les saveurs de nos makis sont bien meilleures que dans la plupart des restaurants japonais. Je conseille si vous voulez découvrir la cuisine japonaise et passer un bon moment. bravo à l'équipe

Christine J

13/06/2026

Cet atelier de cuisine Japonaise à été un très joli moment de partage. Le chef sait faire régner la convivialité ds son groupe. Les produits sont de qualités et grâce aux conseils de Victor le résultat est plutôt satisfaisant.

Sylvie S

13/05/2026

Sympathique moment de partage autour de la cuisine japonaise. Merci à Victor pour l'accueil, la disponibilité et la découverte de nouvelles saveurs lors de la réalisation de nos makis.

Christel G

31/01/2026

Super expérience, Victor aime ce qu’il fait et le transmet bien!!! Nos makis étaient délicieux… Merci beaucoup…!

Philippe T

28/01/2026

Nous avons très apprécié cet atelier animé par Victor. Il s'est montré pédagogue, patient et ses conseils nous ont permis d'accéder à des gestes professionnels qui nous seront utiles. Le choix des ingrédients était judicieux. Le lieu est agréable et adapté à la cuisine. Un grand merci.