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Visitez une culture de safran et dégustez ses produits
1h de découverte avec Sabrina
Des connaissances en production de safran
Une dégustation autour du safran
15 €
par personne
L'atelier en détail
Cet atelier est une double rencontre : celle d’une femme et de son savoir-faire, et celle du goût !
Lors de cet atelier, vous découvrez le safran, son univers, sa culture et surtout vous irez titiller vos papilles ! Vous redécouvrirez cette épice au sein de l'univers de Sabrina, celui de la bonne nourriture, propre et juste !
La dégustation animée par Sabrina changera votre vision de la cuisine !
Lieu de l'atelier
L'atelier est à 35 minutes en voiture de centre de Nantes via la D115.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Sabrina
Productrice de Safran
Sabrina s'est spécialisée dans le safran ! Elle cultive cette épice et la transforme en une trentaine de produits dérivés.
Par ailleurs, elle a créé son entreprise en 2011, après une parcelle de tests de production.
Aujourd'hui, elle cultive près de 1000 m2 de safran dans le jardin, le plus naturellement possible, et avant tout sans aucun traitement chimique.
Ainsi que la production de cette épice, une multitude de produits dérivés du safran sont fabriqués dans la cuisine familiale.
Le safran est une véritable richesse culinaire, permettant de rehausser le goût des aliments. Il est aussi connu pour ses nombreuses vertus pour la santé.
Par souci de l’environnement, ils récupèrent aussi les pétales de Crocus. Elles s’avèrent être très utiles lors du processus de saponification à froid. En premier lieu, ces fleurs ont des propriétés antioxydantes. En second lieu, mélangées aux huiles nobles locales, elles permettent de produire un savon artisanal naturel, de qualité et excellent pour la santé.
5 commentaires
anais a
1/27/2024
Merci pour cet atelier et cette belle découverte du safran! Nous avons passé un agréable atelier en famille avec Sabrina qui a su nous partager son savoir faire avec passion. Je recommande cet atelier !
Elodie G
11/25/2023
Merci pour cette jolie découverte, ces dégustations surprenantes et ce très bel échange !
Caroline C
10/8/2023
Nous avons adoré cet atelier du goût avec Sabrina. Cette matinée a été passionnante et très agréable, je recommande sans hésiter ! Merci encore pour tout Sabrina !
Hassina H
1/15/2022
Merci encore à Sabrina :) pour ce chaleureux moment de partage autour de Safran. A tester sans hésitation
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15 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
anais a
1/28/2024
Nous avons passé un excellent moment en famille avec Sabrina! Merci encore pour cette découverte du safran ! Nous recommandons chaudement cet atelier :).