Visitez une micro-brasserie parisienne et dégustez de la bière artisanale
1h30 de visite et dégustation avec Florian
Des connaissances en fabrication de bière
Une dégustation gourmande de bières artisanales
35 €
par personneL'atelier en détail
Florian vous accueille au sein de sa microbrasserie parisienne pour un moment unique de découverte et de dégustation de sa fabrication de bières artisanales !
D'abord, vous visiterez la microbrasserie, et Florian vous présentera ainsi l'ensemble du processus de brassage. Vous découvrirez les matières premières, les procédés de transformation et les différentes étapes pour créer de la bière artisanale.
Durant l'atelier, Florian vous proposera une dégustation de différentes bières (4 à 5 bières) de sa production, accompagnées d'une part de pizza maison pour couronner le tout.
Vous repartirez de cet atelier avec un nouveau savoir-faire en tête !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Florian se situe au cœur du quartier Ménilmontant et est facilement accessible en transports en commun.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Florian
Brasseur
Florian a toujours été passionné par la bière et c'est lors d'un voyage au Québec qu'il commence à s'y intéresser vraiment.
Il débute le brassage de bière en autodidacte en parallèle de son activité d'ingénieur du son de retour à Bruxelles et brasse ainsi chez lui pendant 6 ans.
Désormais à Paris, il travaille avec deux autres brasseurs dans la microbrasserie Balthazar, dans le 20e arrondissement de Paris, qu'il a créé en 2017.
Ils brassent leur bière sur place et proposent désormais des ateliers de découverte pour initier le plus grand nombre à ce savoir-faire unique !
10 commentaires
Vitor M
4/13/2025
Un super atelier avec un super accueil ! On a passé un très bon moment lors de notre visite. Je recommande vivement cette expérience. Isabelle est très sympathique et on peut sentir sa passion pour le métier. Encore merci !
Julie V
3/3/2025
Super atelier, Isabelle était très sympa :) les explications sur le processus de fabrication étaient très intéressantes et la dégustation superbe. Je recommande vivement cet atelier !!
Lise F
1/27/2025
Un moment génial passé à Balthazar grâce à cet atelier ! Nous avons vraiment apprécié les dégustations, les explications et la visite du lieu. L’ambiance était très chaleureuse et nous n’avons pas vu le temps passer ! Merci et à très vite !
diana s
1/23/2024
Nous recommandons vivement cette expérience à tous les amateurs de bières ! Nous étions 4 personnes à participer à l'atelier et nous avons été très bien accueillis par l'équipe en charge de l'atelier. Les différentes bières proposées étaient toutes brassées sur place,, cela a été une expérience totalement différente des bières industrielles que nous avons l'habitude de boire. Nous avons vraiment apprécié la diversité des choix qui nous ont été proposés, toutes plus savoureuses les unes que les autres. L'atelier a été accompagné de pizzas délicieuses, qui ont parfaitement complété les différentes bières que nous avons pu déguster. Enfin, nous avons été très satisfaits de la flexibilité de l'équipe sur les dates proposées pour l'atelier.
Aurélie G
10/23/2023
Super atelier, nous avons appris plein de chose et bonne dégustation de bière :) Je recommande !
dominique r
10/9/2023
Super accueil, simple et amical du début à la fin. Un super moment de connaissances et de dégustation.
lucie c
8/5/2023
Super moment passé à la brasserie, accueil chaleureux et explications/échanges prenants venant de passionnés de bières ! Je ne peux que recommander, encore merci ! Lucie / Clément
Lélio B
12/12/2022
Nous avons passé un super moment en compagnie de Florian !!
Marie D
12/9/2022
Une découverte au top ! Découverte de la fabrication d'une boisson si connue dans le monde entier, avec un passionné qui nous en parle avec beaucoup d'amour, très à l'écoute et prêt à répondre à toutes nos questions ! Les bières dégustées après les explications étaient toutes excellentes, avec de belles découvertes au passage. De plus, la pizza était excellente ;) Je recommande vivement pour les curieux et les gourmands !
Vous pourriez aussi aimer...
35 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
La Newsletter sur la main
Nouvelles expériences, conseils inspirés, portraits inspirants, actus, événements…
Prendre contact
Laurène S
4/14/2025
Nous avons beaucoup apprécié cet atelier ! L'accueil est chaleureux et Isabelle nous a partagé sa passion pour le processus de fabrication des bières artisanales du Balthazar. Très chouette et on ne voit pas le temps passé! la dégustation des différentes bières est top. Nous reviendrons :)