Découvrez l'univers de la ferme en famille

ATELIER EN FAMILLE : Pour cet atelier, venez en famille et réalisez chacun votre création, qui aura la plus belle? 😃

Bienvenue dans la chèvrerie de Catherine, Benoît et Jonathan ! Au cours de cet atelier de 3 heures (de 15h à 18h), vous vivrez une immersion totale en famille, dans le quotidien d'éleveurs de chèvres et producteurs de fromage. 

Dans un premier temps, Jonathan vous emmènera à la découverte de la ferme. Vous y ferez connaissance avec les chèvres, mais aussi avec les cochons, vaches et poules, pour le plus grand bonheur de vos enfants, et le vôtre ! 

Puis, cet amoureux des biquettes vous détaillera les différentes étapes et processus de soins aux animaux. Suite à quoi, il effectuera une démonstration de traite à la main, afin que chacun puisse traire les chèvres à votre tour.

Dans un dernier temps, et toujours sous le regard bienveillant de Jonathan, vous préparerez puis dégusterez vos crêpes au lait de chèvre, produit sur place. Miam ! 

Cet atelier familial ravira les petits et les grands souhaitant (re)découvrir le monde merveilleux de la ferme et le savoir-faire ancestral d'éleveurs-producteurs passionnés !

Passionnée par l'agriculture depuis son plus jeune âge, Catherine se forme d'abord à l'ingénierie agricole, avant de travailler plusieurs années en tant que consultante-formatrice dans différentes fermes. En 2020, Catherine et Benoit (son compagnon, ancien enseignant et désormais spécialiste de la transformation fromagère) acquièrent les terres situées à coté de leur domicile : ils étendent alors leur domaine, déjà composé d'une ferme, d'un verger, d'un potager nourricier et de ruches, sur six hectares de landes. La prairie, les haies et autres mares deviennent un lieu de protection pour la biodiversité, ainsi qu'un endroit rêvé pour l'élevage de chèvres. 

Au sein de la chèvrerie, Catherine travaille avec Benoît ainsi qu'avec Jonathan, animateur de la ferme pédagogique. 

Ensemble, ils ont à cœur d'exercer et de transmettre avec passion leur savoir-faire de paysans-fromagers. Ils portent une attention particulière à la santé et au bien-être des chèvres, en leur offrant par exemple une alimentation de qualité, de l'eau dynamisée et des soins d'acupuncture. 

Ces passionnés sélectionnent également rigoureusement leurs ingrédients, sur des critères de qualité et d'approvisionnement ultra-local, dans une visée à la fois éthique et responsable. Leur crottin lactique mi-frais a été récompensé en novembre 2022 par la médaille d’or au Concours International de Lyon, dans la catégorie "Autres fromages de chèvre".