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Notre espace Wecandoo à Paris
Visitez une distillerie et déguster une vingtaine de spiritueux
1h30 de visite avec Cédric, Florian et Xavier
Des connaissances en distillerie
Un bon d'achat de 10 euros pour une bouteille de spiritueux
35 €
par personneL'atelier en détail
Le temps d’une visite, Cédric, Florian et Xavier vous ouvrent grand les portes de leur atelier et vous emmène dans les coulisses de leur distillerie.
Comment sont fabriqués les alcools ? Quels sont les différents processus de fabrication ? Les techniques de production diffèrent-elles selon les gammes ? Tous les produits sont-ils réellement produits artisanalement ? Quelles sont les réglementations dans le domaine de l’alcool ? En quoi consiste le label bio ?
Voilà quelques questions que vous vous posez peut-être… et auxquelles ces jeunes artisans vous répondront avec toute leur passion ! Ce sera l’occasion de partager avec vous leur histoire, leurs contraintes, leur développement ou encore leurs projets.
Une fois rentré dans la distillerie, tenez-vous prêt à embarquer dans un autre monde… Vous allez, en effet, être immergé dans un univers où les douces saveurs des épices se mélangent aux légers effluves des alambics en cuivre, et où les authentiques bouteilles en grès noir côtoient les imposants fûts de chênes.
Après cette brève immersion, vous découvrirez les différentes zones de la distillerie ainsi que leurs fonctionnalités. Les fondateurs de la distillerie vous raconteront l’histoire des spiritueux, puis l’ensemble des techniques qu’ils mettent en place pour les produire.
Fermentation, distillation, réduction, vieillissement et embouteillage : toutes les étapes nécessaires à la création des alcools vous seront expliquées. Il se dit même que certains secrets de production pourraient y être dévoilés…
Cette présentation laissera ensuite place à un atelier de dégustation, où vos sens olfactif, visuel et gustatif seront mis à contribution. Votre nez et votre palais réussiront-ils à retrouver toutes les saveurs ? En tout cas, vous n’êtes pas à l’abri que certaines vous donnent du fil à retordre !
À la suite de cette dégustation, les artisans vous proposerons un bon d'achat de 10 euros réservé à la visite.
Lieu de l'atelier
La distillerie se situe à moins de 20 minutes du centre-ville de Rennes en voiture.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Cédric, Florian et Xavier
Distillateur
Créée en juillet 2018, la distillerie de Cédric, Florian et Xavier est une jeune entreprise artisanale spécialisée dans la production de spiritueux biologiques. Dirigée par les trois jeunes amis passionnés, elle est portée par de fortes valeurs humaines et environnementales, en mettant en avant des produits de qualité.
Après une licence professionnelle en chimie, Cédric a travaillé plusieurs années en tant que technicien chimiste en production dans une start-up Rennaise.
Florian, Ancien salarié dans le domaine de la production a étudié dans le domaine de l’informatique : codage, création et optimisation de sites web.
Enfin Xavier, fort de ses expériences passées dans le commerce et la logistique se spécialise dans la commercialisation de différents produits et services.
23 commentaires
Léon M
11/12/2024
Merci à Cédric pour nous avoir fait découvrir son savoir-faire ! La visite est très intéressante et enrichissante, et la dégustation propose des produits de grande qualité, avec des saveurs originales. Je recommande vivement !
Florent V
10/20/2024
Super découverte en compagnie de Cedric ! Les produits y sont formidables et le travail de recherche est très poussé par les trois créateurs ! Je recommande sans hesitations cet atelier degustation !👌🤩😇
Salomé P
10/10/2024
Une très belle découverte auprès de Florian ! Découverte d'un savoir-faire, de produit de qualité, et même de nouveaux goûts. Les explications de Florian sont très claires et accessibles à tous. De plus, lors de la dégustation, nous avons pu avoir également des explications quant aux arômes des différents produits. Activité vraiment au TOP !
Robin G
7/21/2024
Très bonne découverte, un agréable moment passé à découvrir cette activité avec un passionné. Dégustation au top. Merci et à bientôt pour refaire les stocks ;)
Lauren L
6/9/2024
Super découverte avec des explications complètes. Merci beaucoup pour la transmission de savoir et la dégustation de produits si qualitatifs
Julie C
5/29/2024
Des produits de qualités, des explications enrichissantes, un accueil chaleureux, nous avons passé un excellent moment à la distillerie. Prévoyez une petite balade dans Acigné après la dégustation, car vous aurez envie de goûter la totalité des liqueurs et rhums proposés ! Merci à vous.
Emilie C
4/7/2024
Tout était parfait, l’accueil, la passion, la transmission, la dégustation. Bref vous pouvez y aller les yeux fermés Très très belle expérience Je recommande
Pascal M
3/17/2024
Atelier très intéressant à 2 pas de chez nous ! Explications très claires et puis bien-sûr de supers produits !
Clara L
2/26/2024
Une visite très intéressante, merci beaucoup
Maëwenn L
1/21/2024
J'ai suivi la visite de Cédric, j'ai apprécié les explications claires et la visite très complète. Ravie d'avoir découvert et goûté l'ensemble des produits de ces 3 comparses. Quand on pense qu'on a de si beaux produits près de chez soi !
Nicolas G
8/13/2023
Super moment passé. Ce fut très intéressant de découvrir votre procédé de fabrication et tout le cheminement pour parvenir à vos excellentes créations. Explications vraiment très claires et instructives. Félicitations et continuez sur cette voie. Merci pour cette découverte et cette dégustation !
Jérémy L
7/23/2023
Très belle expérience de rencontrer Xavier,passionné par son métier. Avec l'historique de l'entreprise et les différentes techniques utilisées pour ses spiritueux ce fût enrichissant. Cerise sur le gâteau ,la dégustation et vu la qualité des produits..on est réparti avec 3 bouteilles !
Héloïse C
7/23/2023
Merci Xavier 😊 Nous avons bu tes paroles lors de cette visite passionnante ! Tu es passionné et nous avons passé un super moment ! Merci de partager avec nous vos créations à toi et tes collègues, excellentes créations à déguster. Le meilleur pour la suite !
Julie D
5/31/2023
C'était vraiment super ! Découverte de la pratique, de l'histoire de l'entreprise et des alcools très bons ! Impossible de résister, nous sommes repartis avec 3 bouteilles et déjà une wishlist sur plusieurs autres ! Petit coup de coeur pour celle au blé noir !
Vanessa T
5/21/2023
Super visite, très intéressante, beaucoup d'échanges, très disponible. Belle surprise sur les dégustations. Top. ☺️
Arméle L
5/2/2023
Visite intéressante, nous avons passé un bon moment, dégusté de bons produits et acheté chacun une bouteille !
Bernard B
2/5/2023
Visite effectuée le 04/01/2023. Merci à Cédric d'avoir partager avec nous sur son activité. Très belle découverte de ce qu'est le métier de distillateur. A faire sans modération.
Julie A
1/31/2023
Visite réalisée début janvier avec Cédric, merci pour l'échange ! Nous avons appris plein de choses et les produits sont vraiment délicieux, une préférence particulière pour la liqueur de blé noir. Je recommande !
Boumbo M
1/28/2023
Visite très intéressante Artisan fort sympathique qui aime partager ses connaissances et sa passion Il nous a réconcilié avec le rhum blanc😁
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35 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Flo C
1/19/2025
Une chouette visite avec un Cédric visiblement passionné et une large dégustation très appréciée. Florence et Jean-Jacques