Visitez une distillerie et dégustez du rhum et des liqueurs

Acigné, Rennes

Découvrez le monde des spiritueux et visitez une distillerie avec Cédric, Florian et Xavier, artisans distillateurs



1h de visite avec Cédric, Florian et Xavier

Des connaissances en distillerie

Un bon d'achat de 10 euros pour une bouteille de spiritueux

20 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Le temps d’une visite, Cédric, Florian et Xavier vous ouvrent grand les portes de leur atelier et vous emmène dans les coulisses de leur distillerie.

Comment sont fabriqués les alcools ? Quels sont les différents processus de fabrication ? Les techniques de production diffèrent-elles selon les gammes ? Tous les produits sont-ils réellement produits artisanalement ? Quelles sont les réglementations dans le domaine de l’alcool ? En quoi consiste le label bio ?

Voilà quelques questions que vous vous posez peut-être… et auxquelles ces jeunes artisans vous répondront avec toute leur passion ! Ce sera l’occasion de partager avec vous leur histoire, leurs contraintes, leur développement ou encore leurs projets.

Une fois rentré dans la distillerie, tenez-vous prêt à embarquer dans un autre monde… Vous allez, en effet, être immergé dans un univers où les douces saveurs des épices se mélangent aux légers effluves des alambics en cuivre, et où les authentiques bouteilles en grès noir côtoient les imposants fûts de chênes.

Après cette brève immersion, vous découvrirez les différentes zones de la distillerie ainsi que leurs fonctionnalités. Les fondateurs de la distillerie vous raconteront l’histoire des spiritueux, puis l’ensemble des techniques qu’ils mettent en place pour les produire.

Fermentation, distillation, réduction, vieillissement et embouteillage : toutes les étapes nécessaires à la création des alcools vous seront expliquées. Il se dit même que certains secrets de production pourraient y être dévoilés…

Cette présentation laissera ensuite place à un atelier de dégustation, où vos sens olfactif, visuel et gustatif seront mis à contribution. Votre nez et votre palais réussiront-ils à retrouver toutes les saveurs ? En tout cas, vous n’êtes pas à l’abri que certaines vous donnent du fil à retordre !

À la suite de cette dégustation, les artisans vous remettront un bon d'achat de 10 euros qui vous permettra de repartir avec une bouteille issue d'une sélection de spiritueux !


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Rennes


2 - 10 pers.


1h30


Privat. possible


15 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, le port du masque peut être demandé, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Cédric, Florian et Xavier.

Créée en juillet 2018, la distillerie de Cédric, Florian et Xavier est une jeune entreprise artisanale spécialisée dans la production de spiritueux biologiques. Dirigée par les trois jeunes amis passionnés, elle est portée par de fortes valeurs humaines et environnementales, en mettant en avant des produits de qualité. 

Après une licence professionnelle en chimie, Cédric a travaillé plusieurs années en tant que technicien chimiste en production dans une start-up Rennaise. 

Florian, Ancien salarié dans le domaine de la production a étudié dans le domaine de l’informatique : codage, création et optimisation de sites web. 

Enfin Xavier, fort de ses expériences passées dans le commerce et la logistique se spécialise dans la commercialisation de différents produits et services.



Lieu de l'atelier

La distillerie se situe à moins de 20 minutes du centre-ville de Rennes en voiture.


Commentaires

Gaelle V.

Le 06/03/2022
Merci d’avoir partagé avec nous votre savoir faire et votre passion. On a fait un beau voyage entre savoir et goût.
Hâte de retrouver vos produits chez les cavistes.
Bonne continuation

Céline R.

Le 26/02/2022
Merci pour cette découverte et cette dégustation ! L'accueil était au top et les produits sont de grande qualité, un vrai plaisir ! Nous reviendrons définitivement acheter de nouveaux produits ! On recommande vivement !!

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