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Initiez-vous à l'art du brassage avec Anthony

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2h30 de découverte avec Anthony

Des connaissances en brassage

Votre bière artisanale

50 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h30
  • 18 ans min.
  • 4 à 12 participants
  • Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation
  • Anthony vous accueillera pour un atelier de brassage artisanal où vous découvrirez toutes les étapes de fabrication d’une bière maison.

    Vous commencerez par découvrir les ingrédients essentiels à toute bière : le malt, le houblon, la levure et l’eau. Anthony vous expliquera leur rôle et les différentes combinaisons possibles selon le style de bière souhaité. Vous ferez également le tour du matériel de brassage, avec des explications concrètes sur son utilisation.

    Pendant l’atelier, vous participerez à chaque étape : empâtage, filtration, ébullition et mise en fermentation. Ce sera l’occasion d’apprendre à reconnaître les arômes, comprendre les réactions chimiques et poser toutes vos questions sur la fabrication maison.

    Une dégustation de différentes bières artisanales viendra compléter l’expérience. Vous pourrez comparer les styles, affiner vos goûts et mieux comprendre les choix qui influencent le résultat final.

    Anthony vous donnera également des conseils pratiques pour vous lancer dans le brassage chez vous, avec des astuces simples pour démarrer avec du matériel accessible.

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe sur la commune de La Wantzenau, à environ 15 minutes de Strasbourg.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Rencontrez Anthony - Wecandoo

    Rencontrez Anthony

    Brasseurs

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    Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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