Torréfiez votre café de spécialité
En bref
Découvrez toutes les étapes de fabrication du café et torréfiez-le avec Christophe et/ou Franck, artisans torréfacteurs
2 h de découverte avec Christophe et son équipe
Des connaissances en torréfaction
Un paquet de 250 gr de café de spécialité
Les prochains ateliers
samedi 10 oct.
10:00 12:00
Complet
L'atelier en détail
- 2h
- 15 ans min.
- 5 à 8 participants
- Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation
Préparez-vous à redécouvrir le café !
Le café fait sa révolution. Êtes-vous prêts à nous rejoindre ? L'atelier est composé de 4 grands moments :
Une rapide introduction théorique rappelant les maillons de la filière café, ainsi que les fondamentaux de la démarche du café de spécialité.
Vous assisterez ensuite à la réalisation d'une mini broche de torréfaction afin d'appréhender l'importance de la cuisson du café. Puis viendra le moment savoureux de la dégustation de cafés torréfiés selon différentes écoles de cuisson. Les participants pourront ensuite prendre part à un atelier pratique d'extraction de café en méthode douce, comme un barista professionnel !
Repartez avec votre paquet de café de spécialité !
Lieu de l'atelier
L'atelier est accessible en transport en commun, ligne E, arrêt Jardiniers, puis 4 min à pied. L'entrée se fait au fond de la cour, à côté du local de la Poste.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Préparez vous à redécouvrir le café.
60 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Sophie K
14/09/2026
Un moment très agréable et intéressant, avec beaucoup de connaissances partagées autour du café et de sa préparation. L’animateur était très sympathique et passionné, ce qui a rendu l’atelier vraiment plaisant. Seul bémol : le titre de l’atelier est un peu trompeur, car nous n’avons pas réalisé de torréfaction pendant l’atelier. J’ai néanmoins beaucoup apprécié l’expérience et appris plein de choses sur le café !
Isabelle R
23/08/2026
C'est une belle idée de sortie. A la rencontre d'un passionné, nous n'avons pas vu le temps passé,.. Pas de tic tac pour "respecter" les deux heures d'atelier, la découverte de cafés de spécialités était au rendez-vous
le roy c
06/07/2026
Super expérience dans une ambiance très sympa!
Timothée M
31/05/2026
Superbe atelier pour les amateurs de café. Très intéressant, je recommande grandement! 👍
VICTOR A
31/05/2026
Excellente expérience donnée par un artisan torréfacteur passionné et passionnant ! Le café est visiblement tout un art bien au-delà des standards des industriels.. un monde à découvrir !
David F
08/04/2026
Superbe atelier, animé par un véritable passionné de l’univers du café. C’est une très belle découverte, aussi bien d’un point de vue gustatif que dans la compréhension du café en général. On y apprend énormément de choses qui changent réellement la vision et la consommation du café, notamment sur le rôle essentiel de la torréfaction dans le développement des arômes. Un grand merci également à l’hôte pour son professionnalisme. Je recommande vivement !
Vous hésitez encore ?