Cuisinez les protéines végétales avec Candice

Candice se tourne vers la cuisine en 2016, alors qu'elle suit un Diplôme Universitaire en alimentation végétale à la Sorbonne.

Pendant plusieurs années, elle exerce ensuite comme traiteur, avant de se recentrer sur la transmission. 

Candice anime ainsi aujourd’hui de nombreux ateliers pour les particuliers comme pour les entreprises, avec l’envie de partager des gestes simples, des recettes gourmandes et une approche accessible de la cuisine végétale.

Elle accorde une place particulière à la fermentation, qu’elle intègre dans sa pratique quotidienne. Légumes lacto-fermentés, miso maison, bocaux colorés : chaque préparation devient une invitation à prendre le temps et à se reconnecter au vivant.

Attachée aux saveurs autant qu’au sens, Candice sera ravie de vous ouvrir les portes de son univers culinaire aussi gourmand qu'inspirant !