Fabriquez votre couteau droit

Journée intense de fabrication d’un couteau. Jean, coutelier précis et passionné, m’a accompagné dans chaque étape. Le couteau final est superbe, avec des matériaux de qualité et de belles finitions. Je recommande ce stage, et de passer au tiers-lieu Le Percolateur qui ouvrira ses portes prochainement.

Super expérience pendant ce stage de réalisation d'un couteau. Jean est très sympa et très formateur. Il vous montrera les actions à réaliser et vous laissera les réaliser par vous même, avec beaucoup de pédagogie et de suivi. Ce qui permet de réaliser son propre couteau vraiment à 100%. Le couteau obtenu est très beau car on choisit la forme et le bois utilisé pour le manche, il est également très tranchant car la dernière étape consiste à l'affuter jusqu'à avoir un couteau parfait. Experience au top!

Une journée extraordinaire, tant sur le plan technique qu'humain ! Jean est un passionné, qui aime transmettre, et qui sait parfaitement le faire. Il vous guidera tout au long de la journée dans les différentes étapes de la conception de votre couteau, vous laissant travailler à votre rythme. Je n'avais aucune idée de la façon d'obtenir une lame de couteau, ou comment façonner un manche en bois, et ce fût un vrai plaisir de découvrir cet art en si bonne compagnie. Bref, un atelier vraiment enrichissant, que je recommande à tous ceux qui aiment travailler de leurs mains, et pas juste avec leurs pouces ;o) Encore un grand merci, Jean.

Une découverte très enrichissante du métier de coutelier passée en compagnie de Jean ! J'y ai fait mon tout premier couteau droit en suivant conseils et explications d'un passionné maniant parfaitement l'art de transmettre ! Une journée intense dans laquelle votre sens artistique et votre goût des choses bien faites ne seraient se retenir car ce sera avant tout vous qui serez mis à l'épreuve !

Voilà un vrai coutelier passionné et passionnant et qui plus est extremement doué de l'art de transmettre son amour du metier. J'ai passé une journée géniale au cours de laquelle j'ai pu enfin découvrir ce métier de près et réaliser un couteau de la gamme créée par Jean. Il est present tout au long du stage, précis dans les consignes et bienveillant dans la presence. genial à tous points de vue. je recommande plus que chaudement. Merci encore!

Une journée exceptionnelle. Arrivée prise en charge par Jean, très bon contact et super pédagogue, passionné par ce qu il fait et ça se sent tout au long de la journée. Expérience au top . Tout au long de la journée Jean à pris des photos et des vidéos pour immortaliser ma réalisation de mon couteau ce qui est très bien car on ne s'ennuie pas une seconde.