Cueillez vos fleurs de brèdes mafane et embouteillez votre rhum
En bref
Découvrez les fleurs de brèdes mafane et embouteillez votre rhum avec Anthony, artisan distillateur
2 h 30 de découverte avec Anthony
Des connaissances en distillation
Votre bouteille de Mafana 70cl
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 2h30
- 18 ans min.
- 3 à 8 participants
- Jusqu'à 15 personnes pour une privatisation
Cet atelier n'a lieu que de juin à novembre, car c'est à cette période que vous pouvez cueillir les belles fleurs de brèdes mafane.
Très présentes sous les tropiques, les brèdes mafane rapportent des parfums exotiques puissants ! Son goût poivré et sa saveur piquante sont à expérimenter en cuisine, notamment pour rehausser une salade. En malgache, "bredy" signifie "herbe" et "mafana" signifie "chaud", en référence à la saveur des feuilles qui, crues comme cuites, ont une saveur piquante, poivrée et rafraîchissante : elles procurent pendant quelques secondes une impression identique à une anesthésie de la bouche.
Dans la ferme familiale d'Anthony, ils l'utilisent donc pour ajuster du punch à leur rhum !
Fabien, qui travaille avec Anthony, vous accueillera pour visiter leur ferme. Ils cultivent en permaculture et agroforesterie, sans produits chimiques, sans mécanisation et donc à la main ! Vous cueillerez vos fleurs de brèdes Mafana directement du champ et les dégusterez de différentes façons avant d'assembler vous-même votre future bouteille de 70 cl de Mafana en suivant les bons conseils de la team Mafana !
Lieu de l'atelier
La ferme se trouve dans un lieu-dit à Saint-Hilaire-de-Chaléons, à 30 minutes en voiture du centre de Nantes via la D751.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
78 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Patricia P
14/09/2025
Très belle expérience avec Anthony qui nous a fait partager sa passion et raconter l'aventure de son entreprise avec au bout du bout, la découverte de la sensation inédite du Mafana. Une très jolie expérience.
Guylaine C
14/09/2025
"Un grand merci pour cet atelier sur le rhum ! Créer notre propre bouteille avec des fleurs a été une expérience sensorielle magnifique. On a beaucoup appris et on a passé un excellent moment.". Guylaine et Stéphane
Sebastien F
07/09/2025
Nous avons fait l atelier hier avec ma femme. Anthony est un passionné qui transmet sa passion pour le rhum et les fleurs à merveille Merci de ces 2 h enrichissantes. Au plaisir de se rencontrer en d autres circonstances
Kévin H
07/07/2024
Parfait et conforme, foncez !
Erwan t
29/10/2023
Anthony propose à son atelier une dégustation accompagné de précieux conseils pour savourer ses produits. Le passage à la ferme où les fleurs sont cultivées permet de découvrir d'autres méthodes de culture, plus saines... Très intéressant !
Vous hésitez encore ?