Dégustez des accords thé et fromage avec Qiurong

Dégustez des accords surprenants entre thé et fromage avec Qiurong ! À travers une dégustation guidée, découvrez comment le thé, préparé selon la méthode du gongfu cha, peut révéler et transformer les saveurs du fromage.

Déroulé de l’atelier :

Accueil et introduction : installation autour d’une boisson chaude, découverte du lieu, des ustensiles traditionnels (gaiwan, théières, tasses) et présentation des thés et fromages sélectionnés.

Découverte sensorielle : apprenez à observer les arômes, les textures et les couleurs des produits pour mieux comprendre les accords possibles.

Dégustation guidée : dégustez une première série d’accords thé–fromage et découvrez l’évolution des saveurs au fil des infusions.

Exploration et création : testez différentes combinaisons, manipulez les outils du gongfu cha et créez vos propres accords selon vos préférences.

Partage et conclusion : échangez sur vos ressentis et repartez avec des conseils pour reproduire l’expérience chez vous.

À l’issue de l’atelier, vous aurez affiné vos perceptions et découvert une approche unique et conviviale des accords thé–fromage.