Assemblez le thé qui vous ressemble

Découvrez l'histoire du thé et composez un mélange unique aux côtés de Denis ! 

Passionné par son métier, ce tea sommelier vous accueillera chaleureusement au sein de son espace de production. Vous visiterez ainsi les lieux en sa compagnie : la boutique, de même que l'atelier de transformation et ses nombreux équipements spécialisés, comme l'appareil de mise sous infusette ou l'aromatiseur. 

Denis vous racontera ensuite les grandes étapes de l'histoire de ce breuvage millénaire, tout en vous initiant aux grandes différences entre les couleurs ou les types de thé. Vous découvrirez ainsi toutes les facettes d'une boisson réellement fascinante ! 

Après un moment dédié à la dégustation, vous passerez à la confection d'un thé qui vous ressemble. Thé vert, thé noir, rooibos, fleurs, épices... Les options seront nombreuses ! Denis vous questionnera sur vos goûts et sur votre personnalité afin de vous aider à créer une composition harmonieuse. 

Vous repartirez finalement avec votre sachet de 100 grammes d'un thé 100% personnalisé, de même qu'avec l'envie de le faire rapidement goûter à votre famille et à vos amis !

Fort d'une longue expérience dans les secteurs du marketing et de la publicité, Denis a une autre passion : le thé. Ce grand voyageur découvre en effet la qualité de ce précieux breuvage auprès d'une famille de cueilleurs en Asie, alors qu'il s'égare lors d'un trek vingt ans auparavant. Il travaille alors seul les plantes aromatiques et le thé pendant longtemps, réalisant différentes créations pour ses proches. 

Il décide un jour d'aller plus loin, et s'inscrit à une formation en sommellerie du thé ; il complète ses connaissances par de nombreuses lectures sur les plantes, les fruits et les fleurs. Il crée finalement sa propre entreprise dédiée au thé en 2017.

En 2021, Denis rejoint l'équipe d'une marque bordelaise spécialisée dans le thé, les infusions et le café biologiques, qui possède son propre atelier de transformation dans la région. Cette dernière, fondée en 2013, valorise un fort engagement éthique et écologique : des produits directement achetés auprès de petits producteurs locaux en Chine, au Japon, en Afrique du Sud ou au Sri Lanka ; un sourcing rigoureux et transparent ; une éco-conception des packagings, etc. 

Denis y anime désormais plusieurs ateliers autour de cette délicieuse boisson aromatique, dont vous n'avez pas fini de découvrir les secrets !