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Découvrez une viticulture biologique

3h de découverte avec Mélanie et Thomas

Des connaissances en viticulture biologique

Une dégustation gourmande

35 €

par personne

L'atelier en détail

  • 3h
  • 4 à 15 participants
  • 15 ans min.
  • La visite débutera par une promenade dans les allées du vignoble, où les vignerons vous expliqueront les bases de la viticulture biologique, et vous feront partager leurs savoir-faire, leur passion pour le vin et la nature. 

    Lors de votre visite, vous pourrez faire la rencontre de Saphir et Gitane, leurs chevaux qui participent aux travaux de la vigne. 

    Vous irez ensuite dans le magnifique chai datant du milieu du XIXᵉ siècle, pour y découvrir la vinification et l’élevage des vins. 

    Vous apprendrez les différentes étapes de la dégustation et vivrez un moment de partage et d'échange unique tandis que vos enfants pourront s’occuper à dessiner sur des amphores en terre cuite.

    Vous finirez par un panier gourmand et bien garni, accompagné de vin bien sûr, que vous pourrez déguster sur la propriété en admirant la magnifique vue sur la Dordogne. 

    À la fin de la visite, vous pourrez bénéficier d'achats de cuvées directement auprès du producteur. 

    Lieu de l'atelier

    Le château est à 40 minutes du centre de Bordeaux en voiture, via l'A10 et la D670.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    Modifier l'âge minimum svp : 18 ans

    Wecandoo - Rencontrez Mélanie et Thomas H.

    Rencontrez Mélanie et Thomas H.

    Vignerons

    Depuis mai 2015, Mélanie et Thomas redonnent vie au Château L’Escarderie, une magnifique propriété de 5 hectares de vignes situées à côté de la Dordogne, sur les coteaux sud de la commune de Saint-Germain de La Rivière, en AOC Fronsac.  

    C’est un domaine familial où ils ont à cœur de prendre soin de la nature : c’est pourquoi ils ont choisi la certification en Agriculture Biologique et la traction animale pour l’entretien du sol. 

    Leurs chevaux, Saphir et Gitane les aident beaucoup à la vigne. 

    Amoureux de bons vins et de la nature, c’est tout naturellement qu’ils se tournent vers l’élevage en amphores qui confère une rondeur et un soyeux exceptionnel au vin. 

    3 commentaires

    thibault s
    ts

    thibault s

    9/5/2023

    Super moment avec ces deux passionnés qui nous on fait découvrir leur savoir faire et leur belle aventure. Merci a tous les deux

    Catherine D
    CD

    Catherine D

    9/3/2023

    Très agréable moment …des gens passionnés qui aiment faire découvrir leur travail …

    Martine K
    MK

    Martine K

    12/1/2022

    Excellent moment passé en famille aux côtés de Mélanie et Thomas. Un couple passionné et passionnant, engagé et qui porte de belles valeurs. Nous avons adoré découvrir votre domaine, votre métier et votre vin : MERCI !

    35 €

    par personne

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