Assemblez votre vin rouge avec Coraline et son équipe

Assemblez votre vin rouge aux côtés de Coraline et de son équipe au cœur de Saint-Émilion. Une expérience conviviale pour découvrir les secrets de l’assemblage et créer une cuvée qui vous ressemble.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et présentation : rencontrez Coraline et son équipe, découvrez le domaine familial et initiez-vous aux bases de l’élaboration du vin.

• Découverte des cuves et barriques : prélevez différents échantillons et comprenez leur rôle dans la structure et les arômes du vin.

• Dégustation des vins : dégustez les échantillons, identifiez les profils (tannique, boisé, fruité) et définissez vos préférences.

• Création de votre assemblage : testez différentes combinaisons et ajustez les proportions pour élaborer un vin rouge à votre goût.

• Mise en bouteille : remplissez une demi-bouteille, étiquetez-la et capsulez-la pour finaliser votre création.

À l’issue de l’atelier, repartez avec votre cuvée personnalisée, prête à être dégustée et partagée.