Assemblez votre vin rouge !

Saint-Emilion, Château Cormeil-Figeac - Découvrez un domaine viticole et réalisez votre assemblage unique avec Coraline, artisan vigneronne

Déroulement de l'atelier

Vous avez toujours rêvé de trouver le vin rouge idéal ? Quoi de mieux qu'un atelier à St-Emilion pour créer le vôtre !

Coraline se fera une joie de vous accueillir dans son domaine viticole familial, où vous serez initié à l'assemblage de vin rouge.

Dans un premier temps, vous viendrez prélever 3 échantillons de vin à la cuve et à la barrique, puis Coraline vous confiera les secrets d'une cuvée réussie ! Ensuite, ce sera à vous de jouer : plus ou moins tannique, plus ou moins boisé, plus ou moins fruité, vous assemblerez les échantillons selon votre goût. Pas besoin d'être expérimenté pour faire cet atelier, il suffit d'aimer jouer au petit chimiste pour prendre plaisir à cette activité ! En tout, vous confectionnerez une demie bouteille de votre vin unique ! Une fois assemblé, vous pourrez le mettre en bouteille, l'étiqueter et le capsuler !

Pour finir, vous visiterez les vignes de Coraline et terminerez par une dégustation de vin vieux... quoi de mieux !

Vous repartirez de l'atelier avec une demie bouteille de votre vin unique, bonne dégustation !

Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :

Privatiser l'atelier

Informations pratiques

Bordeaux

4 - 10 pers.

1h30

Privat. possible

18 ans min.

Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Le nombre maximum de participants pour chaque atelier a été revu afin de respecter les distances de sécurité

Du gel hydroalcoolique ou du savon sera mis à votre disposition

Atelier masqué ohé ohé : venez équipé de votre plus joli masque à l’atelier (obligatoire)

Et sous ce masque : votre plus beau sourire pour un moment de convivialité distanciée

Rencontrez Coraline M.

Avant de reprendre le domaine familial, Coraline était professeure d’anglais en Zone d’Éducation Prioritaire, d’abord en région parisienne puis en zone rurale. Bilingue, elle est en charge de la commercialisation des vins à l’export et en France, mais pas que !

Coraline aime également s'impliquer avec son corps, notamment pendant les vendanges où tous ses sens sont en éveil. Elle s’occupe tout particulièrement de l’élevage des vins et notamment de l’élevage en barriques qu'elle affectionne beaucoup. Enfin, elle aime partager le plaisir du vin avec les curieux et les experts, aussi bien ceux qui "n’y connaissent rien" que ceux qui "adorent ça" !

Pour assouvir son besoin de transmettre, Coraline reçoit des visiteurs en prenant plaisir à préparer des expériences originales pour petits et grands qui souhaitent mettre la main à la pâte et se confronter au métier.

Lieu de l'atelier

Le domaine de Coraline se situe à 35 minutes de Bordeaux en voiture, via la N89. Vous pourrez y voir les vignes à perte de vue, au milieu d'un beau cadre champêtre !

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