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Composez votre infusion épicée
1h30 d'initiation avec Sandrine
Des connaissances en épices du monde
Votre infusion épicée unique
40,00 €
par personne
Jusqu'à 15 personnes
L'atelier en détail
Découvrez comment donner une touche épicée à votre infusion préférée !
Sandrine vous invite à vous transporter par la magie des senteurs et des saveurs lors d'un atelier d'1h30 durant lequel vous fabriquerez votre propre infusion épicée personnalisée.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli par une odeur enivrante de toutes sortes d'épices et d'herbes aromatiques, et découvrirez leurs secrets (filière, pays de production, caractéristiques).
La productrice vous invitera à vous approcher et à toucher, casser, renifler les différentes variétés d'épices et d'herbes disposées devant vous. Vous apprendrez davantage sur les bienfaits de chaque ingrédient et l'art de créer des mélanges harmonieux afin de composer une infusion énergisante ou apaisante parfaitement adaptée à vos besoins.
Vous goûterez et ressentirez l'effet stimulant de la cannelle, le parfum vert et boisé du vétiver, la fraîcheur vivifiante de la menthe ou encore la chaleur réconfortante du poivre. Les yeux pétillants, vous serez émerveillé par la richesse de ces ingrédients simples, mais puissants.
Armé de vos nouvelles connaissances, vous commencerez à créer votre propre infusion.
En fin d'atelier, vous emporterez chez vous votre infusion épicée personnalisée, qui éveillera vos sens à chaque gorgée !
Cet atelier est proposé en plusieurs langues simultanément. L’artisan adaptera la langue d’animation de l’atelier en fonction des participants présents.
Lieu de l'atelier
L’atelier est facilement accessible en transport en commun.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Italiano
Rencontrez Sandrine V.
Productrice d'épices
Née d'une famille passionnée de gastronomie et de voyages, Sandrine entame sa carrière dans la finance en banque, avant de partir explorer le Congo où elle tombe amoureuse du poivre du Kivu.
Depuis, elle ne cesse de parcourir le monde à la recherche d'épices aussi rares qu’exceptionnelles, qu'elle produit et commercialise avec passion et engagement.
Sa filière de production au Congo garantit une qualité et une traçabilité irréprochables pour des épices comme la cannelle, le cumin, la coriandre, la vanille, le poivre et bien sûr le fameux poivre du Kivu.
Mais la passionnée ne s'arrête pas là : Sandrine propose également des épices d'origine et des spécialités d'autres producteurs et terroirs du monde entier.
En novembre 2021, l'artisane franchit le pas et ouvre sa boutique en plein cœur de Bruxelles, devenant ainsi la caverne d'Ali Baba des épices pour les gourmands et les passionnés de cuisine.
À travers son amour des épices, Sandrine souhaite éveiller les consciences et les papilles en transmettant son savoir-faire sur les méthodes de production, de séchage et d'utilisation des épices en cuisine.
Sa personnalité passionnante et son expérience unique vous transporteront dans un univers sensoriel et émotionnel exceptionnel.
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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Noëmi P
9/10/2023
Très chouette expérience pleine de saveurs et d'odeurs. On prend conscience des innombrables bienfaits que les épices peuvent nous apporter. Beaucoup d'informations données par une passionnée qui connaît son sujet. J'ai appris beaucoup de choses et je suis repartie avec plein d'idées pour des infusions. Aussi, maintenant je sais où acheter des épices de qualité.