Initiez-vous au cupping et au latte art

Mon compagnon a beaucoup apprécié l’atelier animé par Julien, qui a su transmettre sa passion et de nombreuses informations sur le café et des conseils pour la dégustation selon le goût de chacun. L’atelier s’est déroulé dans une ambiance très sympathique et s’est terminé par une dégustation. Seul bémol, l’atelier ne comporte pas de pratique du cupping pour les participants contrairement à ce que laissait entendre l’´un des commentaires. L’intitulé peut laisser penser qu’il y en a.

Mon compagnon a beaucoup apprécié l’atelier animé par Julien, qui sait communiquer sa passion et transmet des informations sur les origines et la meilleure préparation du café selon chaque goût personnel. Atelier qui comporte une dégustation, mais petite déception par rapport à ce que j’avais lu dans un commentaire récent, il n’y a pas eu de pratique du cuping pour les participants.

Très bon atelier, Julien est un passionné, l'ambiance était top, et j'ai adoré apprendre sur le monde du café, la fabrication du café et le latte art. Merci pour cette expérience enrichissante !

Nous avons été accueilli par Julien et avons passé une matinée passionnante ! Le temps est passé très vite autour des explications de Julien qui est passionné par son métier. Je vois le café différemment maintenant et j’ai envie de progresser 😊.

Une merveilleuse expérience au sein de l'atelier de torréfaction de la Brûlerie des Alpes ! Julien nous a montré ses talents de barista, il a parfaitement animé cet atelier de cupping & latte art, il a répondu à toutes nos questions, on sentait vraiment toute sa passion pour le café. Nous avons même pu utiliser le matériel sur place pour réaliser des boissons et les déguster, tout en écoutant les précieux conseils de Julien pour la partie technique et pour nous donner des astuces pour la maison. Je recommande vivement cet atelier pour toute personne qui s'intéresse au monde du café et qui souhaite apprendre et découvrir de nouvelles façons de déguster un café ☕️

L'atelier qui a bouleversé ma vie professionnelle ! 2h30 d'immersion dans l'univers et les subtilités du café, du métier de barista... moment inoubliable, début d'une reconversion ! 1 an après j'ouvrais mon coffee shop : toute l'équipe de la brûlerie des alpes est incroyable : formateurs, fournisseurs, des personnes qui m'accompagnent tout au long de cette nouvelle aventure avec une réelle patience et bienveillance . Alors cet atelier je ne peux que le recommander ! Merci !