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Fabriquez et dégustez des fromages de chèvre au sein d'un élevage caprin avec Mélisa

Fabriquez et dégustez des fromages de chèvre au sein d'un élevage caprin avec Mélisa - Image n°1 - Wecandoo
Fabriquez et dégustez des fromages de chèvre au sein d'un élevage caprin avec Mélisa - Image n°2 - Wecandoo
Fabriquez et dégustez des fromages de chèvre au sein d'un élevage caprin avec Mélisa - Image n°3 - Wecandoo
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Fabriquez et dégustez des fromages de chèvre au sein d'un élevage caprin avec Mélisa - Image n°6 - Wecandoo
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Fabriquez et dégustez des fromages de chèvre au sein d'un élevage caprin avec Mélisa - Image n°8 - Wecandoo
Fabriquez et dégustez des fromages de chèvre au sein d'un élevage caprin avec Mélisa - Image n°9 - Wecandoo
Fabriquez et dégustez des fromages de chèvre au sein d'un élevage caprin avec Mélisa - Image n°10 - Wecandoo

En bref

undefined Mélisa
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Initiez-vous à la fromagerie et créez vos propres fromages avec Mélisa, fromagère

3h de découverte avec Mélisa

Découvrez la fabrication du fromage de chèvre

Vos fromages de chèvre

50 €

par personne

L'atelier en détail

  • 3h
  • 15 ans min.
  • 3 à 5 participants
  • Jusqu'à 5 personnes pour une privatisation
  • Plongez au cœur de la fromagerie avec Mélisa et découvrez l’art de transformer le lait de chèvre en délicieux fromages. La journée commencera par la fabrication, où vous apprendrez toutes les étapes essentielles : le moulage, le salage et l’affinage des fromages. Vous expérimenterez les gestes précis qui transforment le lait en fromages frais ou affinés, en observant et en participant activement à chaque étape.

    Vous dégusterez ensuite ensemble vos créations, du fromage tout juste préparé au fromage plus affiné, en découvrant les différences de goût et de texture selon le temps d’affinage. Chaque moment sera une expérience sensorielle, entre les textures, les parfums et les saveurs des fromages.

    Pour prolonger l’expérience à la maison, vous repartirez avec votre kit pour réaliser vos propres fromages frais, accompagné d’un petit fascicule explicatif, vous permettant de refaire trois ou quatre types de fromages différents et utilisable à vie.

    Lieu de l'atelier

    L'atelier est idéalement situé au cœur de la ville, offrant une accessibilité optimale en transports en commun. À seulement quelques pas, vous trouverez plusieurs arrêts de bus tels que Gare Routière Sud, Gare Routière Nord, et Gare SNCF, tous accessibles en moins de 10 minutes à pied.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Rencontrez Mélisa - Wecandoo

    Rencontrez Mélisa

    Eleveurs caprins

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    1h30 Grenoble, Saint-Martin-d'Hères  

    Récoltez vos plantes sauvages comestibles

    Agriculture 

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    2h30 Grenoble, Veurey-Voroize  

    Créez votre tisane

    Agriculture 

    Créez votre tisane 

    2h30 Grenoble, Veurey-Voroize  

    Initiez-vous au bouturage

    Agriculture 

    Initiez-vous au bouturage 

    2h Grenoble, Veurey-Voroize  

    Initiez-vous à la torréfaction

    À boire 

    Initiez-vous à la torréfaction 

    2h30 Fontaine, Grenoble  

    Initiez-vous au cupping et au latte art

    À boire 

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    2h30 Fontaine, Grenoble  

    Distillez votre gin

    À boire 

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    3h Isère (38), Vizille  

    Réalisez votre génépi

    À boire 

    Réalisez votre génépi 

    3h Isère (38), Vizille  

    Immergez-vous dans le monde de la distillerie

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    Immergez-vous dans le monde de la distillerie 

    6h Isère (38), Vizille  

    Décorez votre vaisselle en porcelaine

    Poterie et Céramique 

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    2h Grenoble, Notre-Dame  

    Découvrez le coulage de porcelaine

    Poterie et Céramique 

    Découvrez le coulage de porcelaine 

    2h Grenoble, Notre-Dame  

    50 €

    par personne