Découvrez la fabrication du fromage de chèvre avec Mélisa

Avec un peu de retard, je communique : Melisa nous a expliqué ses métiers d'eleveuse et de fromagère ses 2 passions avec beaucoup de professionnalisme et de compétences. Elle maîtrise très bien ses sujets, nous donne beaucoup de détails dans le fonctionnement de fabrication du début jusqu'à l'affinage. Pour une bonne compréhension Elle manie aisément les comparaisons. Elle termine avec une belle dégustation. Nous repartons avec notre kit de faisselle qu'elle nous a appris à réaliser. Merci pour cette découverte. Tous nos encouragements à Mélisa. Coralie et JPierre.

J'ai passé une superbe matinée en compagnie de Melisa. Très pédagogue, elle sait transmettre sa passion et m'a permis d'apprendre beaucoup de choses sur son métier. Je recommande vivement cette activité.

J'ai choisi d'offrir cet atelier pour les 30 ans d'une amie fan de fromages et de cuisine maison et nous avons été conquises👌🏻 En plus d'être passionnée, Mélisa est très pédagogue. Elle sait rendre accessible des connaissances pointues à tout le monde avec un atelier à la fois théorique et pratique qui permet réellement d'apprendre à faire du fromage soi-même. 😃👍🏻 La dégustation à la fin permet de se faire une idée des différents goûts possibles selon l'affinage et les fromages sont délicieux 😋 Nous sommes reparties avec des faisselles réalisées par nous-mêmes durant l'atelier 🤗 Un grand merci à Mèlisa pour sa flexibilité et sa bonne humeur ☺️

Nous avons passé un excellent moment lors de cet atelier, à la fois convivial, ludique et très enrichissant. Nous avons découvert toutes les étapes de fabrication du fromage de chèvre : de la préparation et du travail du lait jusqu’au moulage, en passant par les différentes étapes nécessaires à l’obtention du fromage. Nous avons également pu mettre la main à la pâte et réaliser nous-mêmes nos propres fromages, tout en découvrant les techniques et les petits secrets du métier. 🐐🧀 L’atelier était très bien expliqué, dans une ambiance chaleureuse et agréable. Une belle découverte, avec beaucoup de choses apprises et, surtout, de très bons fromages à déguster ! 😋 Une expérience que nous recommandons sans hésiter !

J'ai passé un très bon moment lors de cet atelier qui répondait parfaitement à tout ce que j'espérais. J'espère pouvoir y retourner si de nouvelles activités sont prévues

Un merveilleux moment avec Melisa et ses chèvres ! Un atelier en immersion à la ferme à la fois ludique, participatif et instructif sur les bactéries et la fabrication des fromages, sans oublier la dégustation. Les faisselles que nous avons réalisées sur place étaient délicieuses. Merci pour ton accueil chaleureux, ton enthousiasme et ta pédagogie.