Dégustez à l'aveugle une variété de cafés de spécialité avec Habari coffee

Explorez les arômes du café en compagnie de N'goné. Celle-ci vous invite à découvrir le café de spécialité à travers une expérience sensorielle, depuis l’introduction à la cerise de café jusqu’à la dégustation en tasse, en mettant en lumière la diversité des profils aromatiques.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : N'goné vous accueille chaleureusement autour d'une infusion pour partager un moment convivial. Elle prend le temps de vous présenter le parcours du café, de la cerise jusqu’à la tasse, et pose les bases de la dégustation.

• Découverte du café : apprenez à comprendre l’origine du café, son terroir et les étapes qui transforment la cerise en grain prêt à être dégusté.

• Dégustation à l’aveugle : goûtez à plusieurs cafés aux profils sensoriels différents, à l’aveugle, afin d’affiner votre perception et de révéler les arômes propres à chaque café.

• Échange et expérience sensorielle : profitez d'un temps d’échange pour partager vos sensations, comparer les cafés dégustés et mettre des mots sur les arômes perçus.

Préparez-vous à déguster le café autrement.