Créez votre entremet aux trois chocolats avec Virginie

Créez votre entremet aux trois chocolats aux côtés de Virginie et plongez dans l’univers gourmand de la pâtisserie maison ! 

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et présentation : découverte l'atelier de Virginie, de son univers chaleureux et présentation de la recette que vous allez réaliser de A à Z.

• Préparation du biscuit : réalisez la base de l’entremet avec un biscuit brownie fondant, puis ajoutez son croustillant pour apporter texture et gourmandise.

• Réalisation des mousses : préparez les différentes mousses au chocolat qui composeront cet entremet aux 3 chocolats, en apprenant les bons dosages et les techniques de montage.

• Montage et glaçage : assemblez les différentes couches, puis glacez votre entremet encore froid pour obtenir une finition lisse, brillante et professionnelle.

• Décoration finale : apportez la touche finale à votre création avec une décoration élégante qui mettra en valeur votre dessert.

À l’issue de l’atelier, repartez directement avec votre entremet aux trois chocolats, fièrement réalisé de vos propres mains, prêt à être dégusté et partagé.