Réalisez votre couteau de table

Découvrez la coutellerie d'art et fabriquez votre couteau unique avec Eric

Rencontrez Eric D
Coutelier

3h de formation avec Eric, coutelier

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau de table sur mesure

145 € / personne

Déroulement de l'atelier

Lors de cette journée, vous allez réaliser votre couteau de table, pour une utilisation quotidienne.

Pour commencer, vous choisirez vos « plaquettes » favorites pour faire votre manche en bois ou fibre de carbone. Vous choisirez ensuite votre lame en acier inoxydable ou en carbone ainsi que les côtes parmi un éventail de matériaux différents.

Eric vous accompagnera pas à pas dans la réalisation du manche de votre couteau. Pour cela, il vous faudra découper et ajuster vos plaquettes sur votre lame en acier.

Eric gravera vos initiales sur votre lame pour un couteau pleinement personnalisé.

Place ensuite au polissage, qui révélera les beautés du manche et du métal. Et vous finirez par aiguiser votre couteau pour achever votre travail !

Informations pratiques

Lyon

1 - 2 pers.

18 ans min.

Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français

Rencontrez Eric D.

Artisan coutelier depuis 20 ans, Eric a exercé différents métiers tout au long de sa vie. C'est la coutellerie qui lui apporte le plus de satisfaction et de plaisir au quotidien. C'est dans son atelier, au cœur du quartier de la Croix Rousse, qu'il est aujourd'hui heureux de travailler tous les matins sur des commandes et des créations personnelles.

Il éprouve un grand plaisir à créer de nouveaux modèles et à transformer les différents matériaux !

Eric a suivi une formation au coté de Monsieur Viallon Henri, et réalise tout types de couteaux en fonction des projets demandés.

Il a récemment créé le couteau "gone" en référence à sa ville : Lyon.

Lors de cet atelier, vous apprendrez à fabriquer un couteau unique. Décliné en pliant ou en couteau de table, ce couteau vous accompagnera tout au long de votre vie.

Plongez dans son univers et découvrez le passionnant métier de coutelier.

Lieu de l'atelier

L'atelier d'Eric se trouve dans le quartier de la Croix-Rousse à Lyon, dans le 4ème Arrondissement. Vous pouvez y accéder en empruntant les Bus: 2, 45, C13 ou bien le Métro A.

Commentaires

Valérie B.

Le 14/05/2023

Mon mari et mon fils ont été ravi de passer ce très bon moment avec Éric.
Il aime faire découvrir son métier avec passion et gentillesse.
Chacun est revenu avec son couteau gravé et le sourire aux lèvres.

William B.

Le 05/04/2023

Une super matinée. Eric excelle dans son métier, est passionné par ce qu'il fait et est très pédagogue.
Je recommande vivement !!!

Luc G.

Le 11/03/2023

Excellente expérience avec Éric. Le résultat est à la hauteur des attentes, des apprentissages et un superbe couteau à la clé.

Voir tous les commentaires (21 commentaires)

Vous souhaitez commenter ? Vous devez être connecté(e) pour commenter - Se connecter

Réalisez votre couteau de table

Lyon, La Croix-Rousse

Découvrez la coutellerie d'art et fabriquez votre couteau unique avec Eric