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Découvrez la cueillette sauvage

2h de découverte avec Elise

Des connaissances en plantes sauvages et cueillette

Vos délicieuses plantes sauvages

15 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h
  • 5 à 15 participants
  • 15 ans min.
  • Rendez-vous en pleine nature pour un moment de détente et de découverte avec Élise, cueilleuse de plantes sauvages ! 

    Élise vous communiquera un lieu pour se réunir pour cette douce balade. Après un verre de tisane pour se mettre en jambe, vous déambulerez dans la nature à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales. Élise vous enseignera et vous montrera comment cueillir des plantes sauvages, en respectant son environnement évidemment ! Véritablement engagée pour le maintien de la faune et la flore, Élise vous expliquera aussi quels sont les enjeux de la cueillette.

    Tout au long de la balade sauvage, vous serez invités à goûter les plantes.

    En fonction de la saison, vous cueillerez de quoi agrémenter une petite salade de dégustation. Vous découvrirez aussi les délicieux produits qu'Élise réalise à partir de ses cueillettes  : sirops, gelées, tisanes etc. 



    Infos : l'atelier est soumis aux conditions météorologiques (annulation en cas d'intempéries)

    Lieu de l'atelier

    Point GPS du RDV : 43.58076323619596, 3.8177723477476895

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    Infos : l'atelier est soumis aux conditions météorologiques (annulation en cas d'intempéries)

    Wecandoo - Rencontrez Elise.

    Rencontrez Elise.

    Cueilleur de plantes sauvages

    Élise est une pro des plantes sauvages ! 

    Elle grandit au sud de la région parisienne, mais arrive à Montpellier en 2012 pour ses deux dernières années d’études en écologie où elle tombe sous le charme de cette magnifique région !

    Elle y travaille pendant 5 ans en tant que naturaliste dans un bureau d’étude en écologie. Elle favorisait la prise en compte de la biodiversité dans les projets d’aménagement. Elle avait cependant déjà en tête l'idée de créer une activité vertueuse, qui puisse reconnecter les gens à la nature. Petit à petit, de réflexions en tests de recettes dans sa cuisine, son projet voit le jour : Les Cueilleuses Sauvages.

    Elle travaille dans le respect des principes d’écologie et d’économie circulaire. De plus, elle se forme régulièrement en botanique, écologie, ethnobotanique, hygiène alimentaire, règlementation, production, packaging… 

    Sa priorité, c'est évidemment de respecter mes milieux naturels. Du coup, l'ensemble des cueillettes est effectué à la main ou à l'aide d'outils manuels (sécateur, faux, peignes...). Elle utilise un véhicule uniquement sur les chemins et privilégie une approche à pied. Elle profite souvent des cueillettes pour ramasser quelques déchets !

    Elle utilise une vingtaine d’espèces de plantes. Elles sont toutes communes en région Languedoc-Roussillon, et non protégées. Dans le cas des espèces invasives tel que le Robinier faux-acacia, elle veille à ne pas favoriser leur propagation. Par ailleurs, les périodes de récolte sont adaptées au cycle naturel de chaque plante. Son impact est toujours limité, car elle alterne les sites de cueillettes et ne récolte jamais plus de 25% des plantes disponibles. 

    Depuis 2021, elle est adhérente à l'Association française des professionnels de la cueillette de plantes sauvages (AFC), qui a pour objet de promouvoir une cueillette commerciale durable et responsable ! 

    12 commentaires

    Alexandra D
    AD

    Alexandra D

    3/26/2024

    Elise a partagé avec nous ses nombreuses connaissances ainsi que son amour pour la nature. Merci, nous avons passé un très bon moment ! A refaire et à consommer sans modération ;)

    Sophie V
    SV

    Sophie V

    1/26/2024

    Cet atelier était très intéressant, Elise est une personne agréable et qualifiée et ce qu'elle propose permet la découverte d'une quantité de plantes comestibles et elle transmet avec générosité son savoir. A la fin de l'atelier on peut découvrir tous ses bons produits fait maison.

    Hanka H
    HH

    Hanka H

    1/22/2024

    Merci Elise, cette balade éducative était passionnante et nous avons beaucoup appris. Je reviendrais, à une autre saison ! Hanka, Sarah et Lila

    Manon A
    MA

    Manon A

    1/21/2024

    Merci beaucoup Elise pour cette belle découverte. Tu es un puits de savoir et j'ai aimé ta douceur et ta bienveillance. C'était un moment agréable, drôle et interactif où j'ai beaucoup appris. Je recommande les yeux fermés ! Même pour celles et ceux qui ne sont pas branchés plantes comme moi ! Un régal pour les curieux !

    Justine E
    JE

    Justine E

    11/6/2023

    Merci Elise pour ces deux heures de balade très instructives et pédagogiques ! Nous serons désormais certains de reconnaitre la mauve, l'alliaire et le laurier noble parmi toutes les espèces que tu nous as présenté ! Nous avons déjà hâte de faire d'autres balades à tes côtés, à différentes saisons. Merci aussi pour la très bonne tisane d'avant balade ainsi que pour ton envie de transmettre. Le petit plus de cet atelier, un mail récapitulatif reçu quelques jours après l'atelier avec des fiches conseils et descriptifs pour une bonne cueillette !! A bientôt :) Justine et Arnaud

    Cécile F
    CF

    Cécile F

    11/2/2023

    Merci Elise! C’était vraiment un chouette moment ! Chouette endroit ! Et tellement contente de tout ce que vous nous avez appris ! C’était pédagogique et ludique en même temps ! Merci pour votre bonne humeur, votre sourire et votre partage de connaissances! Meme si déjà oublié bcp ! Mais je serai attentive lors de mes prochaines balades ! Je vous souhaite une bonne continuation. Bien à vous. Cécile, Lucien et Léa

    florence m
    fm

    florence m

    10/23/2023

    On passe un très bon moment. Élise est très agréable et on apprend plein de choses. Je recommande 😊

    Ninon B
    NB

    Ninon B

    10/23/2023

    Activité très intéressante, avec un partage de connaissance très dense ! Je conseille !

    lucie p
    lp

    lucie p

    2/12/2023

    Un très bon moment passé en compagnie d'Elise qui nous a beaucoup appris sur les plantes sauvages et la manières de les utiliser !

    Christèle M
    CM

    Christèle M

    10/31/2022

    Merci Elise! C'était vraiment chouette et la surprise a beaucoup plu à mon compagnon aussi! Hier, en balade, on a reconnu du plantain ;)

    Aurore B
    AB

    Aurore B

    5/9/2022

    J'ai adoré passer ce moment avec Elise qui est très pédagogue. Un grand merci pour son partage et qui m'a donné une réelle envie de m'arrêter et d'observer d'avantage toutes ces fabuleuses plantes qui nous entourent.

    Marjolaine G
    MG

    Marjolaine G

    8/2/2021

    Nous avons participé à cet atelier découverte. C'était vraiment un moment très riche et très intéressant. Elise est très agréable et pleine d'humour 😉. Cet atelier est naturel, calme et surtout sans limite de curiosité. Sans oublier le thé proposé avant le départ , qui nous met dans le bain, car il est réalisé par Elise et ses fleurs sauvages. Bonne continuation et au plaisir Marjolaine Julie et Nicolas

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