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Fabriquez votre couteau brut de forge

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Une journée d'initiation avec Jérémy

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau brut de forge unique !

255 €

par personne

L'atelier en détail

  • 8h30
  • 18 ans min.
  • 1 participant max.
  • ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

    Vous avez toujours rêvé de découvrir le travail du métal ? Cet atelier est fait pour vous ! Lors de cette initiation, vous fabriquerez votre propre couteau brut de forge, en tête à tête avec avec l'expert, fort de 14 ans d'expérience. 

    D'une part, vous commencerez par vous familiariser avec les outils : pinces , marteaux, enclume et "lecture" du feu. Ensuite, place au travail de forge ! 

    Dans la forge gaz, vous ferez naître d'un bout d'acier, une ébauche de couteau. Jérémy vous guidera pas à pas dans la réalisation de votre lame. Viendra ensuite la partie usinage où vous donnerez à cette ébauche, des formes gracieuses, au backstand et à la lime. Sans oublier l'étape cruciale : la création de l'émouture ! 

    Viendra l'heure du déjeuner, Jérémy vous invitera pour partager un bon déjeuner ! A la campagne, on sait recevoir et prendre le temps de boire un verre !

    D'autre part, une fois ces étapes réalisées, retour à la forge pour la trempe qui durcira la lame. Vous viendrez également nettoyer, polir et affuter votre couteau.


    Mais n'oublions pas un détail : qui dit brut de forge dit personnalisation du manche ! À ce sujet, Jérémy vous proposera, selon votre préférence, d'y ajouter de la paracorde, des fils de cuir ou de coton teintés, ou bien de le laisser nu. C'est vous qui choisissez !

    Vous repartirez de l'atelier avec un superbe couteau réalisé par vos soins !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier de Jérémy se situe à Boussay,  à 40 minutes de Nantes en TER direction Chollet, et 45 minutes en voiture à partir de Nantes, via la N249. 

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    Pensez a vous munir de vêtements en coton ex: jean's et vieille veste. Des vêtements qui ne craignent pas d'etre abîmés. Des protections individuels seront mis à votre disposition a l'atelier.

    Jérémy fournit le déjeuner !

    La forge est tout autant accessible aux hommes qu'aux femmes ! Comme l'explique Jérémy, ça n'est pas qu'un truc de "bonhomme".

    Rencontrez Jérémy - Wecandoo

    Rencontrez Jérémy

    Forgeron - Coutelier

    62 commentaires

    kodiak B
    kB

    kodiak B

    6/7/2025

    Super journée dans cet atelier, Jérémy vous laisse beaucoup d'autonomie dans votre réalisation tout en étant bien présent à chaque étape. À recommander pour découvrir et s'initier.

    fabrice P
    fP

    fabrice P

    4/21/2025

    Fabrice P Très bon accueil de la part de Jérémy. Il sait partager son savoir faire tout en vous laissant beaucoup d'autonomie afin de réaliser votre projet. Une très bonne expérience. Merci Jérémy

    Olivier C
    OC

    Olivier C

    2/24/2025

    Excellent stage, Jeremy est d'une patience et d'une pédagogie à toute épreuve. A noter également une vraie ouverture à l'autre, très agréable de ne pas être qu'un nouvel item dans la liste de ses très nombreux stagiaires :) Merci d'avoir partagé ton savoir-faire, ce fut une excellente journée.

    Jérôme C
    JC

    Jérôme C

    2/2/2025

    Une bonne journée d’initiation à la forge et une passionnante découverte du métier d’art de la coutellerie avec Jeremy qui vous guidera et conseillera à chaque étape de la création de votre couteau. Une belle rencontre. Merci.

    Kianouch H
    KH

    Kianouch H

    12/8/2024

    Superbe journée! Reçu comme un roi, Jeremy vous mettra tout de suite à l'aise. On sent tout de suite la passion qui l'anime lors de la visite de la forge! Merci pour tous tes conseils...et pour m'avoir partagé ton savoir faire! Je suis très content du résultat! Bonne continuation.

    Gérard P
    GP

    Gérard P

    11/8/2024

    Merci à Jérémy pour son accueil, sa gentillesse et sa générosité. Nous avons à faire à un passionné qui aime ce qu'il fait. Toujours le bon conseil lors de votre progression, le coup d’œil pour rattraper "nos bêtises". Je ne peux que recommander cette prestation, pas impossible qu'il me revoit sur une autre. Une très bonne continuation à lui ;)

    Philippe D
    PD

    Philippe D

    10/25/2024

    Une très belle journée avec beaucoup de convivialité autour de cet atelier mais aussi de l'écoute et de la rigueur. Je le conseille fortement. Jeremy nous transmet toute sa passion pour la réalisation de notre propre couteau.

    Fanny L
    FL

    Fanny L

    10/12/2024

    J'ai passé un super moment avec jeremy à fabriquer ce couteau. Il est clairement passionné par son métier et très pédagogue. J'ai appris pas mal de chose dans cette journée. Merci beaucoup pour cette journée de partage.

    Marie G
    MG

    Marie G

    10/9/2024

    Une superbe journée passée en la compagnie de Jérémy! Rien de tell qu'une personne passionnée pour partager son savoir faire. Une matinée a frappé l'acier, une après midi a le façonné quoi de mieux pour sortir son propre couteau en autonomie guidé! Voilà 3 semaine qu'il est passé et l'envie de se faire une forge est toujours présente depuis! Stage au top! Merci Jérémy 🙏🏻

    Tom M
    TM

    Tom M

    10/6/2024

    Superbe journée chez Jeremy. Une chouette rencontre humaine et une super découverte de la coutellerie. Un bonheur de gamin que de repartir avec son couteau brut de forge après avoir été accompagné et conseillé par Jeremy durant sa fabrication. Encore merci !

    Gaelle Q
    GQ

    Gaelle Q

    9/14/2024

    Atelier réalisé en mai, c'était génial. Jérémy est une personne authentique, très agréable, avec qui le contact est très aisé. Que vous soyez débutant ou bricoleur averti, il adapte l'atelier. Donc pas de crainte, vos mains participeront à la fabrication. J'ai quitté le lieu avec un très beau couteau et l'envie de rester une semaine ou deux de plus dans cette forge. Merci Jérémy, ce fût une superbe expérience

    thomas m
    tm

    thomas m

    5/13/2024

    Chouette atelier ! Au delà de la découverte d'un artisanat exigeant, c'était aussi un agréable moment passé en compagnie de Jérémy. Je suis reparti avec un beau couteau et les bras fourbus 😅 merci pour cette journée !

    Jean-philippe F
    JF

    Jean-philippe F

    5/11/2024

    Super atelier et jérémy est très pédagogue

    Laurent K
    LK

    Laurent K

    4/26/2024

    Superbe journée inoubliable avec Jérémy pour réaliser un couteau brut de forge. Journée offerte par les 4 enfants pour ma retraite. En attente des plaquettes de micarta pour le manche.

    stephane o
    so

    stephane o

    2/23/2024

    C'était mon cadeau de Noël... je voulais modeler du métal, comprendre comment c'était possible, comment réussir à faire un couteau et espérer fabriquer un couteau qui coupe... et bien ce fut bien au-delà de mes espérances ! Jeremy est un excellent pédagogue, il m'a laissé faire un maximum de choses ! Je suis reparti bluffe par ce que j'avais réussi à faire et les explications de jeremy ont fortement nourri ma curiosité ! Je répète mes remerciements à jeremy qui a su prendre le temps des explications, du partage et de nos discussions très éclairantes ! J'envie toutes les futures personnes qui auront la chance de découvrir cela une première fois !

    Michael C
    MC

    Michael C

    2/10/2024

    J'ai passé une superbe journée. Jérémy est un artisan passionné et très pédagogue. Je recommande fortement ses ateliers.

    Vivian F
    VF

    Vivian F

    2/2/2024

    Au top, merci Jeremy ! Je recommande à 100%

    CHRISTOPHE G
    CG

    CHRISTOPHE G

    1/30/2024

    Une belle journée de découverte aux côtés de Jeremy qui est très pro et très pédagogue. Au final une belle journée d'échange, d'apprentissage et un modèle unique de couteau ! Merci Jeremy et merci à mes enfants qui mon offert ce bon moment...

    jean pierre v
    jp

    jean pierre v

    1/20/2024

    J'ai passé une belle journée en compagnie de Jérémy. C'est quelqu'un de très patient et très pédagogue. J'ai bien aimé son aide compréhensive et discrète au cours de la réalisation de mon couteau. J'ai aussi découvert un savoir faire et des techniques qu'il maîtrise bien et n'hésite pas à partager. Encore merci. A recommander pour découvrir le travail du métal et la forge. Jean-Pierre.

    jean francois A
    jf

    jean francois A

    1/12/2024

    Superbe journée de découverte avec Jérémie qui est très pédagogue et qui sait laisser suffisamment d’autonomie pour qu’à la fin de la journée on ait l’impression d’avoir tout fait tout seul!!! Très belle expérience et superbe couteau! Merci pour cette belle journée Jérémy !

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