Initiez-vous à la caféiculture avec Grégory ! Ces quelques heures de découvertes caféinées vous permettront d'approfondir vos connaissances sur cet or noir et d'en découvrir les secrets de fabrication.
Grégory vous expliquera les différentes étapes essentielles de la torréfaction. Guidés, vous réaliserez le processus de torréfaction. Enfin, un cupping vous permettra de déguster et comparer des cafés issus de différents types de fermentation et profils de torréfaction.
Vous repartirez de cet atelier avec 250g de café torréfié par vos soins !