Wecandoo
  1. Wecandoo
  2. /
  3. Nos ateliers
  4. /
  5. À boire

Réalisez votre kéfir avec Vincent

Réalisez votre kéfir avec Vincent - Image n°1 - Wecandoo
Réalisez votre kéfir avec Vincent - Image n°2 - Wecandoo
Réalisez votre kéfir avec Vincent - Image n°3 - Wecandoo
Réalisez votre kéfir avec Vincent - Image n°4 - Wecandoo
Réalisez votre kéfir avec Vincent - Image n°5 - Wecandoo
Réalisez votre kéfir avec Vincent - Image n°6 - Wecandoo
Réalisez votre kéfir avec Vincent - Image n°7 - Wecandoo
Réalisez votre kéfir avec Vincent - Image n°8 - Wecandoo
Réalisez votre kéfir avec Vincent - Image n°9 - Wecandoo

1h30 d'initiation avec Vincent

Des connaissances en fabrication de kéfir

Une savoureuse bouteille de kéfir artisanal, des grains de kéfir et une fiche recette détaillée

40 €

par personne

L'atelier en détail

  • 1h30
  • 15 ans min.
  • 2 à 6 participants
  • Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation
  • Faites pétiller votre âme créative en compagnie de Vincent !

    Celui-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant de la fermentation, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre kéfir de fruits.

    Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'expert qui prendra le temps de vous introduire à l'histoire, à la culture symbiotique de cette boisson fermentée et aux bienfaits qu'elle peut apporter. Il vous présentera également les différentes variétés de kéfir et les ingrédients nécessaires à sa fabrication : grains de kéfir, fruits secs, sucre et eau.

    Après un bref rappel des règles d'hygiène à respecter, vous découvrirez toutes les étapes de fabrication à travers une démonstration : de l'ajout des ingrédients clés au mélange dans le bocal.

    Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Vous aurez l'occasion de suivre ces instructions en réalisant votre propre préparation. Fermentation, dosage, mélange, filtration, conditionnement, toutes les étapes seront abordées. Vincent sera à vos côtés tout au long du processus, vous permettant de vous familiariser avec les techniques et les gestes essentiels.

    Pour terminer, une dégustation collective vous permettra d'explorer les différentes saveurs possibles. L'artisan partagera avec vous des idées de recettes pour personnaliser vos préparations et des astuces pour réussir la fermentation.

    Au terme de l'atelier, vous aurez tout ce qu’il faut pour poursuivre l’aventure chez vous : une bouteille de kéfir prête à déguster, des grains de kéfir, un contenant et une fiche recette détaillée.

    Préparez-vous à goûter à l'authenticité !

    Note : Au cours de cet atelier, du café et des boissons vous seront proposés pour agrémenter cette expérience unique. Si vous le souhaitez, vous pourrez apporter votre propre contenant d’un litre.

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe sur la commune de Thouaré-sur-Loire, à moins de 30 minutes de Nantes.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langues d'animation

    Français
    English

    Informations pratiques

    Pour cet atelier, vous pourrez amener votre propre contenant d'un litre si vous le souhaitez.

    Rencontrez Vincent - Wecandoo

    Rencontrez Vincent

    Fabricant de kéfir et brasseur

    1 commentaire

    Isabelle G
    IG

    Isabelle G

    4/7/2025

    Merci à Vincent pour cet atelier très intéressant et convivial. Le kéfir réalisé est excellent 🙂. Ravie de cette expérience, je recommande.

    Vous pourriez aussi aimer...

    Voir toutes les expériences
    Brassez votre bière artisanale avec Vincent

    A boire 

    Brassez votre bière artisanale avec Vincent 

    90 €

    4h Nantes, Thouaré-sur-Loire  

    Initiez-vous à la torréfaction

    A boire 

    Initiez-vous à la torréfaction 

    79 €

    2h Nantes, Carquefou  

    Créez votre vin sur-mesure

    A boire 

    Créez votre vin sur-mesure 

    90 €

    2h30 Nantes, Vallet  

    Visitez un vignoble et dégustez sa sélection de vins

    A boire 

    Visitez un vignoble et dégustez sa sélection de vins 

    20 €

    1h30 Nantes, Vallet  

    Apprenez à marier vin blanc et fromage

    A boire 

    Apprenez à marier vin blanc et fromage 

    40 €

    2h Nantes, Vallet  

    Cueillez vos fleurs et assemblez votre rhum

    A boire 

    Cueillez vos fleurs et assemblez votre rhum 

    78 €

    2h30 Loire-Atlantique (44), Saint-Hilaire-de-Chaléons  

    Assemblez votre rhum

    A boire 

    Assemblez votre rhum 

    68 €

    2h Loire-Atlantique (44), Saint-Hilaire-de-Chaléons  

    Découvrez le monde de la micro-brasserie

    A boire 

    Découvrez le monde de la micro-brasserie 

    110 €

    4h Loire-Atlantique (44), Saint-Hilaire-de-Chaléons  

    Visitez une microbrasserie et dégustez six bières

    A boire 

    Visitez une microbrasserie et dégustez six bières 

    25 €

    1h30 Loire Atlantique (44), Petit-Mars  

    Réalisez votre propre kombucha

    A boire 

    Réalisez votre propre kombucha 

    49 €

    1h30 Nantes, Île de Nantes  

    Réalisez votre propre ginger beer

    A boire 

    Réalisez votre propre ginger beer 

    49 €

    1h30 Nantes, Île de Nantes  

    Créez votre gin artisanal

    A boire 

    Créez votre gin artisanal 

    79 €

    2h Loire-Atlantique (44), Sautron  

    40 €

    par personne
    Wecandoo

    Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

    Wecandoo