Réalisez votre pique-nique provençal avec Anne

Réalisez votre propre panier pique-nique provençal aux côtés d’Anne et découvrez les saveurs authentiques du Sud : pan bagnat, fougassettes et anchoïade, pour un moment gourmand et convivial.

Déroulé de l’atelier :

• Présentation des ingrédients : découvrez les produits frais et de qualité qui entreront dans la composition de votre pique-nique, et apprenez-en plus sur leur origine et leur rôle dans chaque préparation.

• Préparation du pan bagnat : apprenez à garnir et assembler ce sandwich typique de la région niçoise, en respectant les techniques traditionnelles pour obtenir un résultat savoureux et équilibré.

• Préparation de l’anchoïade : réalisez cette délicieuse sauce à base d’anchois et d’ail, parfaite pour accompagner vos légumes et donner du caractère à votre panier pique-nique.

• Préparation des fougassettes : confectionnez ces petits pains provençaux sucrés ou salés, en découvrant les astuces pour obtenir une texture légère et savoureuse.

À l’issue de l’atelier, repartez avec votre panier garni complet, prêt à être dégusté, et la satisfaction d’avoir préparé vous-même un pique-nique aux couleurs et aux saveurs de Provence.