Réalisez votre pain avec Frédéric

Nous avons passé un excellent moment avec Frédéric et les autres participants. De précieux conseils et astuces nous ont permis de confectionner du bon pain, le tout dans une ambiance conviviale avec plateau de charcuterie. Nous recommandons vivement cet atelier.

Très bonne expérience dans un beau cadre. Frédéric qui nous a appris et donné de précieux conseils pour confectionner le pain. Les pains sont excellents, tout comme ses charcuteries "faites maison" que nous avons dégustées dans une ambiance conviviale. Nous recommandons +++ l'atelier de Frédéric.

Très bonne expérience dans un cadre agréable. Frédéric nous a appris et donné de précieux conseils. Les pains sont excellents. Partage et convivialité au rendez-vous. Nous conseillons vivement les ateliers de Frédéric qui a su nous faire partager sa passion.

Un excellent moment et une très belle rencontre avec Frédéric, sa femme et les autres participants de l'atelier. Nous connaissons désormais tous les secrets pour faire un bon pain, il ne nous reste plus qu'à appliquer la recette du chef sur les pâtes avec lesquelles on est repartis. La planche de charcuteries maison assortie de rillettes, pâtés et autres cochonnailles réalisées par le chef était tout autant conviviale !

On passe un bon moment en apprenant à faire du pain et tout un tas d'astuces pour un pain réussi. Frédéric fait aussi des merveilleuses charcuteries. Le tout dans un lieu et une ambiance très agréables.

Tout d'abord, nous avons eu un accueil très convivial. L'atelier se compose de plusieurs étapes : la mise en forme finale du pain (préparé à l'avance par Frédéric), puis la cuisson, et enfin la préparation de la pâte à pain que l'on ramène chez nous pour la cuisson finale. Pendant les temps d'attente, une planche de charcuterie a accompagné les explications détaillées de préparation du pain. Après deux jours au réfrigérateur, puis au four pour la cuisson, le résultat est aussi bon que chez Frédéric : adieu le pain de boulangerie.