Réalisez votre pain avec Frédéric

Plongez dans l'univers de la boulangerie artisanale avec Frédéric, lors d’un atelier convivial et gourmand qui vous plongera au cœur de l’art de la panification. 

Dès votre arrivée, vous recevrez une pâte soigneusement préparée 48 heures à l’avance. Après une brève introduction, vous apprendrez à façonner votre propre pain en découvrant les gestes et les techniques des boulangers. Votre création sera ensuite enfournée pour une cuisson au four traditionnel, vous garantissant une miche dorée et croustillante.

Pendant que la pâte lève et cuit, Frédéric vous dévoilera les secrets du pétrissage : comment travailler la pâte pour lui donner la bonne texture, favoriser une levée homogène et obtenir une mie parfaite. Vous aurez même la possibilité de pétrir votre propre pâte, que vous emporterez avec vous, prête à être cuite à la maison.

En fin d’atelier, place au partage et à la convivialité ! Vous dégusterez ensemble une planche de charcuterie artisanale, accompagnée du pain tout juste sorti du four. Un moment gourmand qui clôturera en beauté cette belle expérience !