Participez à une dégustation originale de 6 fromages à l’aveugle aux côtés de Viviana

Participez à une dégustation originale de 6 fromages à l’aveugle à Nice, dans une ambiance conviviale et accessible à tous. Viviana vous invite à vivre une expérience sensorielle différente, où l’on redécouvre le fromage sans repères visuels, uniquement guidé par le goût, l’odeur et la texture.

Déroulé de l’atelier :

• Introduction à la dégustation à l’aveugle : découvrez les bases de la dégustation et apprenez à mobiliser vos sens sans influence visuelle pour analyser un fromage.

• Première dégustation : goûtez les premiers fromages à l’aveugle et concentrez-vous sur les textures, les intensités et les arômes.

• Jeu sensoriel et échanges : comparez vos ressentis avec les autres participants, échangez vos impressions et tentez d’identifier les différents profils.

• Révélations et explications : découvrez les fromages dégustés et bénéficiez des explications de Viviana sur leurs origines, leurs méthodes de fabrication et leurs particularités.

L’atelier se termine par un moment d’échange convivial autour des découvertes de chacun, dans une atmosphère détendue et chaleureuse.