Découvrez l'univers du chocolat avec un Meilleur Ouvrier de France (MOF)

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En bref

Savourez l'excellence du chocolat et confectionnez de délicieuses créations gourmandes avec Jean-Thomas, pâtissier et Meilleur Ouvrier de France

3 h de découverte avec Jean-Thomas

Des connaissances en travail du chocolat

Vos délicieuses créations chocolatées

L'atelier en détail

15 ans min.

4 à 10 participants

Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation

Embarquez pour un voyage gourmand en compagnie d'un Meilleur Ouvrier de France !

Jean-Thomas vous invite à vous immerger dans l'univers du chocolatier, où vous aurez l'opportunité unique de confectionner une variété de délices chocolatés.

Lors de cet atelier, vous apprendrez les bases fondamentales pour travailler le chocolat à la température idéale.

Sous la houlette de l'artisan passionné, vous réaliserez une gamme de douceurs chocolatées : tablettes de chocolat, truffes, mousses, meringues au cacao, mi-cuits au chocolat, et bien plus encore. Chaque étape sera une fête pour vos sens !

À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec vos créations chocolatées, prêtes à être dégustées et partagées avec vos proches. Préparez-vous à vivre une expérience délicieusement enrichissante !

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe dans les Yvelines (78) sur la commune de Bazainville, accessible en transports en commun (à environ 5 minutes de l'arrêt de bus Place Saint Louis - ligne 48).

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

95 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Jean-Thomas

Pâtissier et MOF

Voir les ateliers de Jean-Thomas

Commentaires

e b

11/11/2025

Un grand merci à Jean-Thomas pour cet agréable moment. Jean-Thomas a partagé avec nous ses techniques et astuces en toute simplicité. Elles sont tout à fait accéssibles et faciles à mettre en oeuvre. Je recommande cet atelier.

Florence M

07/07/2025

J’ai réellement apprécié ce moment de partage au sein de votre atelier de recettes autour du chocolat et le recommande vivement en espérant pouvoir refaire un stage dans votre atelier

Carole J

02/06/2025

Merci Jean-Thomas ! J'ai passé un excellent moment. A mon retour, ma petite famille s'est régalé. Bravo et merci pour la qualité de l'enseignement, la convivialité, la simplicité et la qualité des produits (et la quantité !). A bientôt pour un atelier glacerie, j'en ai déjà l'eau à la bouche.

benoit d

14/04/2025

Un super moment instructif et conviviale. Des échanges très libres et intéressants. J'ai fortement apprécié les recettes proposées simples et efficaces pour satisfaire les gourmands. Je recommande cette formidable expérience 👍

Denis D

13/04/2025

Superbe moment passé lors de cet atelier chocolat. Beaucoup d'échange, et on sent que Jean-Thomas est passionné par ce qu'il fait, et est très heureux de transmettre aux autres. Il n'est pas avare de conseils et d'astuces pour reproduire, et pourquoi pas innover au mieux à la maison. Merci pour tout, je recommande cet atelier.

Laure P

09/03/2025

Ce cours est très intéressant et on ressort avec pleins de conseils à appliquer à la maison. Les produits sont de qualité et ethique et Jean-Thomas prend le temps d'expliquer. Je recommande.