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Initiez-vous à la mixologie moderne
2h de découverte avec Baptiste
Des connaissances en mixologie
Votre fiole de cocktail signature (100ml) + votre shooter-jigger unique
70,00 €
par personne
L'atelier en détail
Bienvenue dans l'univers pétillant de Baptiste, mixologue parisien passionné !
Cet atelier vous permettra de vous affranchir des sempiternelles recettes de cocktails, telles que le Mojito, le Spritz ou encore le Tequila Sunrise... et d'apprendre à créer vos propres recettes savoureuses !
Vous commencerez par découvrir et déguster les ingrédients disponibles pour réaliser vos créations.
La démarche qualité de Baptiste est simple : il utilise en majorité des spiritueux et liqueurs de petits producteurs français indépendants, des sirops maison, des jus de fruits frais et des sodas bio premium. Car il n'y a pas de bon cocktail sans bons ingrédients !
Baptiste vous apprendra ensuite les bases de la dégustation de spiritueux.
En petites équipes, vous créerez ensuite vos propres recettes. Des cocktails dont vous avez envie, qui vous ressemblent, à composer avec quasiment une cinquantaine d'ingrédients disponibles. Construire ingrédient par ingrédient, brique par brique, essai après essai des cocktails uniques et savoureux.
Rien de mieux pour tout comprendre du cocktail, avoir des bases solides et vivre une expérience unique !
Après plusieurs recettes créées par vos soins (autour de 4 par personne), vous présenterez et servirez l’un de vos cocktails aux autres équipes. Vous gouterez aussi leur création phare.
Vous repartirez avec un tas de connaissances utiles et de bons souvenirs en tête, sans oublier votre fiole de 100 ml de cocktail signature fait et pasteurisé par Baptiste, ainsi que votre shooter-jigger qui vous reservira pour vos futurs cocktails maison !
Lieu de l'atelier
En plein cœur du Marais, à 5 minutes à pied des stations de métro St Paul et Hôtel de Ville sur la ligne 1. À 15 minutes à pied de la station Arts et Métiers sur la 3 et la 11. Pile au croisement entre la rue des rosiers et la rue sainte-croix de la bretonnerie.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Baptiste B.
Mixologue / Expert Spiritueux
Après avoir suivi un cursus scientifique et managérial et quelques postes idoines, Baptiste a souhaité vivre de sa passion pour l'artisanat et le partage, qu'il a en lui depuis son plus jeune âge.
Depuis 7 ans, il exerce une activité professionnelle liée aux cocktails et spiritueux.Prof' Cocktail pour des écoles de cuisine réputées, barman mixologue pour des cercles privés, journaliste et blogueur expert pour des médias généralistes et spécialisés, ses multiples casquettes ont rythmé ces 7 dernières années. Depuis 2016 il est à son compte dans l'aventure Colada, sa société.
Il voit son métier comme un moyen de sensibiliser ses clients à la beauté du cocktail et des spiritueux et plus généralement au bien boire et au bien manger. Il fait le lien entre les artisans du goût et les curieux qui viennent en quête de découvertes le temps d'un Atelier Cocktail
Pour lui l'artisanat véhicule les belles notions de terroir, de savoir-faire, de tradition, de transmission. L'artisanat crée naturellement les rencontres et les échanges qui nous enrichissent. Baptiste s'éclate en "roadtrip" à travers toute la France pour aller voir les petits producteurs qu'il sélectionne ensuite pour ses Ateliers Cocktails innovants. Ses ateliers sont un merveilleux lieu de découverte, d'expérimentation et de créativité mais aussi un moment de convivialité sans équivalent.
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Baptiste travaille au quotidien avec Maëlic, expert en rhum ! Si un atelier avec lui vous tente, c'est par ici !
26 commentaires
Ophélie L
9/19/2023
Une super expérience créative, dans une très bonne ambiance et avec des produits de qualité à disposition. L'atelier est axé sur la créativité et pas sur la précision de la technique, ce qui permet de laisser libre cours à son imagination! Nous reviendrons avec plaisir!!
Eva P
6/12/2023
Atelier très sympa où on apprend en groupe à goûter les alcools mais aussi les autres composants des cocktails pour apprendre à bien les assembler
Benjamin M
4/23/2023
Super atelier ! Content d'avoir pu réaliser mon propre cocktail !
Alexandre M
4/15/2023
Super expérience, une méthode simple, qui permet de s'amuser dès la première fois ! Ca me donne envie de m'acheter des bouteilles et de continuer à la maison :)
Catherine B
4/1/2023
Un excellent après midi, de la bonne humeur et de nouveaux savoirs! De quoi épater les amis lors du prochain apéro !
Virginie R
3/26/2023
Super expérience avec Cyril. L'atelier est bien organisé avec les temps d'explications, de dégustations et de réalisation. Très bonne ambiance, nous avons pu poser toutes nos questions, Cyril était disponible pour tout le monde . Je recommande !
Valentin V
12/20/2022
Atelier fantastique. Je ne suis pas amateur d'alcools pourtant mais apprendre à déguster correctement et découvrir toutes la technique derrière les cocktails est vraiment très intéressant. L'ambiance est super agréable. Baptiste est hyper sympathique et plus qu'excellent dans l'animation, on passe 2 heures à rigoler sans problème. En résumé, foncez ! (Ps : achetez le livre, il est top !)
Manon B
9/16/2022
Très bon moment en famille lors de cet atelier mixologie. Bonne répartition entre théorie, pratique, et dégustation. Groupe très sympa donc appréciable de rencontrer des gens lors de cet atelier et de mixer les familles/amis pour la réalisation des cocktails selon les préférences de chacun.
Lola A
7/22/2022
Merci beaucoup pour ce super atelier Baptiste! Un vrai moment de plaisir… et d’exigence ;) J’y ai découvert que j’aimais le whisky, clairement inattendu. À très vite!
Michael T
5/19/2022
Nous avons réalisé avec un ami le cours d'initiation à la mixologie. Moment très agréable et instructif, cela se passe dans le partage et la bonne humeur.
Laure Anne P
5/2/2022
Baptiste est doté d’un sens de l’humour et d’un professionnalisme rendant l’expérience parfaite. Je recommande ce lieu, et l’atelier de cocktails ! Encore merci Baptiste, de nous avoir appris à écouter nos sens et intuitions pour réaliser de superbes créations !
Alessia C
4/23/2022
Super moment ! Baptiste est chaleureux et drôle, passionné et passionnant, je recommande à fond !
Marie D
4/4/2022
Super atelier ! Nous avons appris beaucoup de choses et avons passé un très bon moment ! Baptiste est très sympa et très pédagogogue avec une petite touche d'humour. Je recommande fortement !
Nadja R
2/25/2022
On découvre d’abord des alcools avec un choix très pointilleux puis on mixe et on découvre l’assemblage à tâtons avec des produits de grande qualité avec des alcools exceptionnels. A ne pas manquer!
Caroline N
1/13/2022
J'ai participé à cet atelier avec 3 amis et nous avons passé un très bon moment. Baptiste est pédagogue, drôle et passionné par son métier. Nous avons appris énormément de choses sur les spiritueux (et bien sûr les cocktails) dans la joie et la bonne humeur. Sans parler des dégustations et de la confection des cocktails ;-) Bref, un super atelier que nous recommandons à 100% !
Audrey H
11/29/2021
J'ai participé à cet atelier d'initiation à la mixologie avec mes sœurs. On s'est bien amusées en dégustant plusieurs spiritueux puis en testant des recettes pour créer de savoureux mélanges avec les produits à disposition et avec les conseils de Baptiste. Baptiste sait mettre les personnes à l'aise et transmettre sa passion pour les cocktails et l'artisanat avec entrain et humour. Je recommande vivement cet atelier dynamique où règne la bonne humeur et d'où vous ressortirez avec plein de connaissances sur la mixologie !
Paul
11/22/2021
Un atelier mixologie ? Bien plus que ça ! Un spectacle de stand up où on apprend de façon ludique et dans une ambiance de fou ! Merci à Baptiste qui nous arrose de sa passion (et d'alcools divers et variés) pour nous enseigner les rudiments de la mixologie et de l'équilibre des goûts ! Allez y les yeux fermés avec un(e) pote, vous passerez un bon moment ! :)
Quentin A
10/16/2021
Atelier très bien fait, super formateur et super ambiance. Allez-y!
Baptiste H
10/13/2021
J'ai réalisé 2 ateliers que Baptiste propose (découverte du rhum et cocktail/mixologie). Dans les 2 cas j'ai passé un moment très chaleureux où l'animation vaut bien un spectacle au point virgule ! Les formats proposés sont tops. Ils permettent à la fois d'apprendre, de déguster et surtout d'expérimenter ! A faire! Baptiste
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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Valérie L
9/24/2023
Très bonne idée de sortie et originale ! Nous avons fait l'atelier pour un EVJF, mes amies étaient ravies et nous avons passé un très bon moment !