Initiez-vous à la mixologie moderne

Créez vos propres cocktails avec les conseils de Baptiste et sa sélection d'ingrédients

Rencontrez Baptiste B
Mixologue / Expert Spiritueux

2h de formation avec Baptiste

Des connaissances en mixologie

Vos cocktails

70 € / personne

Déroulement de l'atelier

Entrez dans l'univers de la mixologie de Baptiste !

Affranchissez-vous des sempiternelles recettes cocktail et apprenez à créer vos propres recettes cocktail. Baptiste commencera par réaliser devant vous un sirop maison que vous emporterez avec vous à la fin de l'atelier. Puis vous découvrirez et dégusterez les ingrédients disponibles pour réaliser vos créations. Sa démarche qualité est simple : Des spiritueux et liqueurs de petits producteurs français indépendants en majorité, des sirops faits maison, des jus de fruits frais et des sodas bio premium. Pour de bons cocktails, il faut de bons ingrédients.

Baptiste vous apprendra donc à déguster un spiritueux.

S'en suivra un cours de cocktail très condensé où vous vous concentrerez sur les notions clés du goût du cocktail ! En petites équipes, vous créerez vos propres recettes. Des cocktails dont vous avez envie, qui vous ressemblent, à composer avec des dizaines d'ingrédients. Construire ingrédient par ingrédient, brique par brique, des cocktails uniques et savoureux. Après plusieurs recettes crées par vos soins vous présenterez et servirez votre cocktail aux autres équipes.

Vous repartirez avec 1 fiole de 200ml et une belle étiquette.

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Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :

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Informations pratiques

Paris

4 - 14 pers.

Privat. possible

18 ans min.

Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français

Rencontrez Baptiste B.

Après avoir suivi un cursus scientifique et managérial et quelques postes idoines, Baptiste a souhaité vivre de sa passion pour l'artisanat et le partage, qu'il a en lui depuis son plus jeune âge.

Depuis 7 ans, il exerce une activité professionnelle liée aux cocktails et spiritueux.Prof' Cocktail pour des écoles de cuisine réputées, barman mixologue pour des cercles privés, journaliste et blogueur expert pour des médias généralistes et spécialisés, ses multiples casquettes ont rythmé ces 7 dernières années. Depuis 2016 il est à son compte dans l'aventure Colada, sa société.

Il voit son métier comme un moyen de sensibiliser ses clients à la beauté du cocktail et des spiritueux et plus généralement au bien boire et au bien manger. Il fait le lien entre les artisans du goût et les curieux qui viennent en quête de découvertes le temps d'un Atelier Cocktail

Pour lui l'artisanat véhicule les belles notions de terroir, de savoir-faire, de tradition, de transmission. L'artisanat crée naturellement les rencontres et les échanges qui nous enrichissent. Baptiste s'éclate en "roadtrip" à travers toute la France pour aller voir les petits producteurs qu'il sélectionne ensuite pour ses Ateliers Cocktails innovants. Ses ateliers sont un merveilleux lieu de découverte, d'expérimentation et de créativité mais aussi un moment de convivialité sans équivalent.

Lieu de l'atelier

En plein cœur du Marais à 5 minutes à pied des stations de métro St Paul et Hotel de Ville sur la ligne 1. A 15 minutes à pied de la station Arts et Métiers sur la 3 et la 11.

Pile au croisement entre la rue des rosiers et la rue sainte-croix de la bretonnerie

Commentaires

Valentin V.

Le 20/12/2022

Atelier fantastique. Je ne suis pas amateur d'alcools pourtant mais apprendre à déguster correctement et découvrir toutes la technique derrière les cocktails est vraiment très intéressant. L'ambiance est super agréable. Baptiste est hyper sympathique et plus qu'excellent dans l'animation, on passe 2 heures à rigoler sans problème.
En résumé, foncez !

(Ps : achetez le livre, il est top !)

Manon B.

Le 16/09/2022

Très bon moment en famille lors de cet atelier mixologie.
Bonne répartition entre théorie, pratique, et dégustation.
Groupe très sympa donc appréciable de rencontrer des gens lors de cet atelier et de mixer les familles/amis pour la réalisation des cocktails selon les préférences de chacun.

Lola A.

Le 22/07/2022

Merci beaucoup pour ce super atelier Baptiste! Un vrai moment de plaisir… et d’exigence ;)
J’y ai découvert que j’aimais le whisky, clairement inattendu. À très vite!

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Paris, Le Marais

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