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Cuisinez des pains indiens et leur assortiment
3h de découverte avec Sanjee
Des connaissances en cuisine indienne
Vos savoureux pains et leur assortiment
85,00 €
par personne
L'atelier en détail
Plongez dans un festival de saveurs et d'arômes et laissez-vous charmer par la préparation de pains indiens et leur assortiment !
L'atelier commencera par une brève incursion dans l'univers des épices, un élément essentiel de la cuisine indienne. Sanjee vous transportera dans un voyage sensoriel, vous racontant l'histoire de chaque épice, vous montrant comment les apprécier pleinement et les incorporer harmonieusement dans vos créations culinaires.
Puis, il sera temps de préparer vos différents pains indiens. Les naans au beurre clarifié à l'ail, avec leur parfum enivrant, et les cheese naans, gourmands à souhait, se formeront sous vos mains expertes. Les parathas, garnies d'un curry de pommes de terre savoureux, et les chapathis, fameuses galettes souples, prendront vie et vous promettront un festin indien mémorable.
Vous vous sentirez immergé dans la culture indienne, absorbant non seulement les techniques de préparation, mais aussi les traditions et les histoires qui les accompagnent.
Enfin, l'heure de la dégustation tant attendue est arrivée. Vous vous installerez autour d'une table, prêt à savourer les résultats de vos efforts culinaires. Chaque bouchée sera une explosion de saveurs, une harmonie parfaite entre les épices et les textures. Vous découvrirez l'incroyable richesse de la cuisine indienne dans un moment de partage authentique.
À l'issue de l'atelier, vous serez invité à emporter chez vous les délices que vous aurez préparés. Prévoyez d'apporter votre propre tupperware pour une expérience écoresponsable, en évitant tout gaspillage d'emballages inutiles.
Laissez alors la cuisine indienne prendre vie dans votre assiette !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe dans le 17ᵉ arrondissement de Paris, à moins de cinq minutes à pied de la station de métro Brochant.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Prévoyez d'apporter votre propre tupperware pour une expérience écoresponsable, en évitant tout gaspillage d'emballages inutiles.
Rencontrez Sanjee S.
Cheffe
Diplômée d'un master en marketing achat, Sandra Salmandjee, alias Sanjee, fait d'abord ses preuves dans l'industrie de la mode, mais son cœur la guide vers une destinée différente, une passion qu'elle nourrit depuis sa tendre enfance.
Née d'une famille originaire d'Inde, celle-ci grandit avec les arômes envoûtants et les traditions enivrantes de la cuisine indienne. Ces souvenirs parfumés éveillent en elle une curiosité insatiable pour les saveurs exotiques et les recettes authentiques.
En 2011, la passionnée décide de partager son amour pour la cuisine indienne en créant le blog Bollywood Kitchen.
Le succès arrive rapidement. En seulement deux ans, Bollywood Kitchen est devenu bien plus qu'un simple blog culinaire. C'est devenu une agence de conseil culinaire, où Sanjee insuffle une vision moderne et décomplexée à la cuisine indienne. Son objectif est clair : transporter les papilles gustatives de ses lecteurs dans un voyage culinaire enchanteur, rempli de délices indiens savoureux et colorés.
Avec chaque recette partagée, la cheffe ajoute une touche d'inventivité et de passion. Celle-ci raconte aussi des anecdotes culturelles, partage des astuces culinaires précieuses et invite ses lecteurs à découvrir l'essence même de l'Inde à travers la nourriture.
L'icône de la cuisine indienne moderne publie neuf ouvrages culinaires, tous disponibles aux Editions Mango, qui captivent les amateurs de cuisine du monde entier. Ses livres explorent une multitude d'aspects de la cuisine indienne, allant des recettes végétariennes aux principes de l'alimentation ayurvédique, en passant par des plats rapides et délicieux.
L'auteure est aussi une experte des événements culinaires sur-mesure. Depuis plusieurs années, Sandra anime des ateliers de cuisine pour des particuliers, partageant généreusement sa passion pour la cuisine indienne, qui transcende les frontières et unit les gens autour de la table.
Son parcours émotionnel est un hommage à son héritage familial et à son désir infini de révéler les délices de l'Inde au monde entier.
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85,00 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
