Initiez-vous à la cuisine italienne avec Blandine

Name: Atelier de Blandine M.
Address: 70 La Rivière Kersan, Goven, Bretagne, 35580, FR
Telephone: +33 6 67 05 70 87
Price range: 60 €

Top cadeau

Faites chanter vos papilles aux saveurs de l'Italie et réalisez une recette traditionnelle avec Blandine, cheffe, à Goven

2 h 30 de découverte avec Blandine

Des connaissances en cuisine italienne

Votre savoureux plat italien (pâtes ou risotto)

Les prochains ateliers

mercredi 25 nov.

14:30 17:00

3 places

samedi 19 déc.

09:30 12:00

2 places

mercredi 23 déc.

09:30 12:00

6 places

mercredi 30 déc.

14:30 17:00

6 places

samedi 16 janv.

09:30 12:00

4 places

L'atelier en détail

2h30
15 ans min.
3 à 6 participants
Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation

Invitez l'Italie à votre table en compagnie de Blandine. Selon la session, découvrez les secrets des pâtes fraîches ou du risotto, en travaillant des produits locaux et de saison, comme un véritable chef italien.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : installez-vous en cuisine et découvrez le programme de l’atelier ainsi que les fondamentaux de la gastronomie italienne.

• Réalisation des pâtes maison (selon la session) : apprenez à préparer la pâte, à utiliser un laminoir et à façonner vos pâtes. Initiez-vous également à la réalisation de sauces et garnitures pour sublimer vos créations.

• Découverte du risotto (selon la session) : maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson du risotto, en apprenant à équilibrer les saveurs et l’assaisonnement.

• Réalisation complète des recettes : cuisinez chaque étape de A à Z dans une approche professionnelle, en mettant à l’honneur des produits locaux et de saison.

À l’issue de l’atelier, repartez avec un plat gourmand prêt à être dégusté, ainsi que les clés pour reproduire ces recettes chez vous.