Réalisez vos makis avec Blandine

Accordez-vous une parenthèse gourmande aux saveurs japonaises en compagnie de Blandine. Celle-ci vous accueille dans son atelier convivial pour vous initier à l’art de réaliser de délicieux makis maison.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : installez-vous et découvrez le programme de l’atelier ainsi que les différentes étapes de réalisation des makis.

• Cuisson du riz et assaisonnement : apprenez à cuire le riz à sushi selon les règles de l’art, puis à l’assaisonner pour obtenir un équilibre parfait des saveurs.

• Préparation des ingrédients et des garnitures : réalisez des garnitures originales et travaillez autour de recettes créatives.

• Techniques de découpe : initiez-vous aux gestes de découpe nécessaires à la préparation des ingrédients.

• Façonnage et roulage des makis : apprenez à rouler vos makis étape par étape et à leur donner une forme parfaite.

À l’issue de l’atelier, repartez avec vos makis faits maison, prêts à être dégustés et partagés.