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Forgez votre couteau droit sur 2 jours consécutifs

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2 journées consécutives d'initiation avec Thierry

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre couteau droit forgé au charbon unique

360 €

par personne

Nos moyens de paiement

L'atelier en détail

  • 2j
  • 15 ans min.
  • 1 à 2 participants
  • Jusqu'à 2 personnes pour une privatisation
  • Plongez dans l'univers fascinant de la forge coutelière aux côtés de Thierry !

    Pendant deux jours consécutifs, vous aurez l'opportunité de créer votre propre couteau droit, que ce soit un couteau de cuisine ou de bushcraft.

    Tout d'abord, vous commencerez par une explication détaillée de tous les outils et matériaux nécessaires pour forger votre propre couteau. Vous apprendrez également à maîtriser le feu, indispensable pour travailler le métal à la forge.

    Au fil de l'atelier, vous découvrirez les différentes propriétés des aciers en fonction des utilisations de l'objet que vous souhaitez créer. Vous comprendrez aussi les différents états du métal et les changements qui interviennent lors de la trempe et de la recuite (traitement thermique).

    La sécurité sera au cœur de l'atelier, avec une compréhension approfondie des gestes à adopter pour manipuler le métal chaud et les outils de forge.

    Le forgeron coutelier montera une pièce en même temps que vous, pour que vous puissiez observer toutes les étapes de fabrication de votre couteau droit.

    Une fois le design de votre couteau finalisé, vous passerez à sa mise en forme. Vous découvrirez ainsi l'art du martelage et comment étirer votre couteau.

    Vous terminerez la première journée en ayant achevé l'étape de la recuite et de la trempe.

    Le lendemain, vous vous attaquerez au montage complet de votre couteau. S'ensuivra la fabrication de son manche en bois pour l'adapter parfaitement à votre lame.

    En fin d'atelier, vous repartirez avec votre couteau droit unique, fabriqué de vos propres mains. Vous serez devenu le héros de votre propre épopée coutelière !

    Le prix de l’atelier comprend l’ensemble des jours définis dans le descriptif. La réservation sur le site Wecandoo vous permet de programmer uniquement la date de la première séance. Toute séance suivante est à planifier directement avec l’artisan. S’il s’agit de jours consécutifs, la suite de l’atelier aura lieu automatiquement le lendemain du premier jour réservé.

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe dans le Tarn-et-Garonne (82) sur la commune de Nègrepelisse.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Wecandoo - Rencontrez Thierry

    Rencontrez Thierry

    Forgeron Coutelier

    Thierry commence son histoire dans la forge et la coutellerie en 2005.

    Mais en réalité, sa passion pour le travail du métal remonte à plusieurs générations, avec son grand-père qui avait déjà une fascination pour les métaux.

    Le passionné découvre vraiment sa vocation lorsqu'il travaille auprès d'un maître forgeron qui l'initie aux techniques de travail du métal.

    Auparavant dans le domaine agricole, le coutelier décide de se consacrer entièrement à sa passion pour la forge coutelière de type européenne.

    L'artisan installe alors sa forge chez lui et commence à travailler de manière empirique, en s'inspirant de techniques d'anciens forgerons. Tout est réalisé au charbon de bois, donnant à ses couteaux une qualité incomparable.

    Sa spécialité est la création de couteaux damas, qu'il fabrique parfois même à partir de ses propres aciers.

    Ses pièces sont variées, allant des couteaux de camps aux couteaux de cuisine.

    12 commentaires

    christophe l
    cl

    christophe l

    9/14/2024

    Quelle rencontre avec Thierry et l'acier...! Je suis arrivé avec des idées sur cette activité, et suis reparti ayant compris que la forge est plus qu'un métier. C'est comme la chaleur, un état d'esprit ;) Merci Thierry pour ces coups de marteau, ces discussions autour de l'enclume, d'un verre ou d'un repas. Mes couteaux servent tous les jours ou presque, et j'en suis fier !! Je viendrai au marché du feu et de la terre si je le peux. Bonne continuation!

    SOPHIE L
    SL

    SOPHIE L

    9/2/2024

    Thierry est passionné, compétent dans la théorie et la pratique de la forge, bon pédagogue et patient envers qui prends le temps de l’écouter ! J’ai passé deux très bonne journées avec lui, et suis reparti avec un couteau de chef pour lequel j’ai pu voir toutes les étapes, et participer à quelques unes d’entre elles (je ne pensais pas qu’il y avait autant de choses à savoir faire pour aboutir à ce résultat, et sans son aide avisée, je serai probablement reparti seulement avec un bout de métal vaguement tordu). Merci à Thierry pour ce très bon moment !

    Eric D
    ED

    Eric D

    8/14/2024

    Merci de ce stage qui ma permis de découvrir chaque phase de la construction d'un couteau; S'essayer a la forge, comprendre chaque étape de la forge et le montage du couteau. Thierry nous donne le maximum d'information pour bien comprendre ce qui se passe. Merci a Thierry de ce moment d'échange avec un professionnel passionné de son travail.

    Olivier M
    OM

    Olivier M

    7/24/2024

    Thierry vous acceille dans son atelier et partage son grand savoir faire sans retenue! Une rencontre très enrichissante avec au final une très belle realisation ! Merci Thierry !

    BENEDICTE P
    BP

    BENEDICTE P

    2/26/2024

    Thierry nous laisse entrer dans son univers et c'est surprenant ! Un personnage riche techniquement mais aussi très attachant ! Il s'adapte à nos choix et à notre méconnaissance du métier de forgeron et nous accompagne en toute simplicité dans la fabrication du couteau que j'avais imaginé. Une super expérience que je recommande à tous les apprentis forgerons, mais attention, c'est du boulot ! Merci Thierry !

    PIERRE T
    PT

    PIERRE T

    2/16/2024

    Stage super , Thierry est un puit de sciences , le Mozart des couteaux !!!

    YANNICK P
    YP

    YANNICK P

    1/28/2024

    Extraordinaire. Déjà parlons de Thierry. Ce gars devrait être inscrit au patrimoine national. Il a toujours une histoire une anecdote une connaissance à partager. Nous avons fait le stage sur 2 jours.Un café, une discussion concernant la théorie et on attaque le cœur du sujet: la forge. Beaucoup de coups de marteau une gestion du feu approximatif parfois mais un vrai bonheur. Je suis fier de pouvoir dire que j'ai fait mon couteau à 80% ! Les 20% restants c'était Thierry qui réparait mes bêtises. Il a toujours été là pour nous guider. 2e jour nous avons trempé les couteaux et c'était beaucoup plus théorique. Cela ne nous a pas empêché de reforger des petits couteaux juste pour le plaisir. Je recommande vraiment Thierry pour les débutants et vu ses connaissances les confirmer aussi

    bernard p
    bp

    bernard p

    11/26/2023

    Mon fils Florian et moi-même avons découvert Thierry qui est passionné et passionnant. La diversité de ses réalisations, les connaissances qu'il nous a transmise aussi bien sur la façon d'utiliser le feu, que sur les différentes transformations du métal au cours du travail de forge nous ont permis de comprendre que le travail d'artisanat de la forge est très complexe, mais sa passion et son écoute donnent envie de creuser le sujet. Les moments partagés avec Thierry ont été riches d'humanité, d'expériences, d'anecdotes qui dépassent largement le seul travail du métal. Aussi un grand merci à Thierry et aux membres de sa famille que nous avons pu rencontrer aussi. Je recommande vivement cette expérience, que j'ai eu la chance de partager avec mon fils. A se revoir avec grand plaisir. Bernard

    Adrien M
    AM

    Adrien M

    9/23/2023

    Séance très sympa de découverte de la forge avec Thierry. De nombreuses étapes que l'on ne soupçonne pas forcément et qui sont bien expliquées par Thierry !

    helene c
    hc

    helene c

    9/2/2023

    Très belle rencontre avec "un personnage ", généreux et passionné. Que d étapes et de travail acharné pour forger un couteau, chapeau les artisans ! Thierry, merci pour ces beaux moments passés avec vous!

    Jeremy P
    JP

    Jeremy P

    8/28/2023

    Tout simplement génial! Je recommande 1000 fois. Thierry est une personne entière, passionné et m’a accueilli dans son univers en toute simplicité. Je rêvais de forger, et bien j'ai forgé! le samedi est un jour intense dans la forge! quel kiff! On devient pas forgeron en 1 jour! Mais Thierry a su me laisser de l'autonomie. 2ème jour à l'atelier, on rentre dans le travail de finition et c'est un art plus subtile qui demande beaucoup de doigté, j'ai apprécié observer le savoir faire. Je repars avec 2 lames brutes de forge et une lame signature où j'ai participé à la forge et la finition. J'ai choisi le bois du manche (Ormeau) et l'aspect de la lame: finition brute + un traitement acide au rendu noir/bleu. Ca donne un combo magnifique je me sens chanceux de repartir avec une telle pièce!

    Regis D
    RD

    Regis D

    7/16/2023

    Passionnant ! Thierry sais transmettre sa passion et son savoir faire, j'ai pu découvrir et apprécier la forge ainsi que le façonnage du couteau. Thierry est très accueillant et pas avare d'anecdotes, ce qui fait oublier les efforts fournis. Je vous recommande vivement cette expérience et pense revenir voir Thierry très prochainement.

    360 €

    par personne