Forgez votre couteau droit brut de forge

Lors de cet l'atelier, vous apprendrez à fabriquer un couteau unique brut de forge. Jérémie à créé un petit couteau droit et polyvalent, fait en acier carbone de grande qualité. Par sa petite taille, il sera votre compagnon idéal de tous les jours.

Pour cela vous commencerez par apprendre à vous positionner face au foyer et à frapper sans vous vider trop vite de votre énergie. Vous vous occuperez du platinage, de l'émouture pour la finesse de la lame et de ses traitements thermiques : la trempe et le revenu. 

Ensuite, vous choisirez parmi des bois locaux (orme, buis, noyer ou merisier) pour faire votre manche. Vous pourrez aussi choisir de tresser de la paracorde en guise de manche. Une fois celui-ci posé, vous terminerez par l'affûtage de votre lame.  

Repartez avec votre couteau prêt à l'usage et des souvenirs plein la tête !

En 2017, Jéremie a suivi une formation d'un an et demi à Roumegoux dans le Tarn, durant laquelle il a appris le métier de la coutellerie, la taillanderie et la métallurgie artisanale. Il a pris connaissance des aciers, de leurs propriétés et les associations possibles, la forge et les traitements thermiques associés.

C'est ainsi qu'il a pu faire ses premières armes dans le métier, rencontrer des personnes inspirantes et passionnées. Son diplôme de fèvre-taillandier coutelier en poche, il a décidé de s'installer à son compte.

La forge entre chien et loup est bien plus qu'un atelier de taillandier coutelier. C'est un lieu ouvert au public, à l'échange et à l'apprentissage, une place d'exposition où chacun est invité à apporter sa patte !

"Les forgeron d'autrefois battaient le fer au crépuscule de la nuit, à l'heure ou le loup se confondait avec le chien".

C'est de ce dicton qu'est né le nom de la coutellerie entre chien et loup.