Nos ateliers de Mixologie à Bordeaux

Bordeaux est reconnue dans le monde entier pour son patrimoine gastronomique et viticole. Mais depuis quelques années, la ville s’affirme également comme un lieu incontournable pour les amateurs de cocktails. Les ateliers de mixologie à Bordeaux proposés par Wecandoo s’inscrivent dans cette dynamique, en invitant les participants à découvrir un savoir-faire fascinant : celui de créer, équilibrer et sublimer des cocktails uniques.

Dans ces ateliers animés par des barman·maids bordelais·es, vous explorez les gestes essentiels du métier, les matières premières, les techniques professionnelles et l’équilibre aromatique qui fondent un bon cocktail. L’expérience est immersive, technique et accessible, pensée pour donner à chacun·e les clés nécessaires pour comprendre, créer et apprécier des cocktails faits maison.

Découvrir les bases de la mixologie

Le formateur·rice présente d’abord l’univers du bar : les outils, leur rôle, leur maniement. Vous découvrez comment utiliser un shaker efficacement, pourquoi la dilution influe sur la texture, ou comment un bitter peut transformer une composition. Cette première étape donne un socle solide pour la suite de l’atelier.

L’accent est ensuite mis sur les ingrédients : spiritueux, sirops maison, jus fraîchement pressés, garnitures aromatiques, infusions, agrumes, herbes… Chaque élément est expliqué, goûté, analysé pour comprendre son potentiel. Les participants se familiarisent avec les règles d’équilibre sucré-acide-amertume, puis réalisent un cocktail classique pour appliquer ces bases.

Une immersion sensorielle et créative

Après cette première réalisation, l’atelier prend une dimension plus créative : chacun·e est invité·e à personnaliser ses recettes, à essayer des variantes, à tester de nouvelles associations. Le formateur·rice accompagne les essais, explique les ajustements possibles, met en lumière l’effet des différents gestes. On apprend à sentir les évolutions du cocktail, à ajuster une recette, à oser des accords surprenants.

Les ateliers bordelais valorisent également les produits locaux : certains bars partenaires utilisent des sirops artisanaux, des épices ou des spiritueux régionaux, donnant à chaque recette une dimension locale et authentique. Cette approche ancre l’atelier dans le territoire bordelais, tout en ouvrant un large terrain d’expérimentation.

Un moment à vivre, partager ou offrir

Les ateliers de mixologie à Bordeaux sont adaptés à tous les profils : débutants, amateurs éclairés, groupes d’amis, collègues ou couples en quête d’une activité originale. Ils peuvent être réservés à une date fixe ou offerts via une carte cadeau valable un an. L’atelier devient un souvenir qui se transforme en compétence : chacun·e repart avec des recettes, des gestes, des idées et une nouvelle confiance en ses capacités à créer.